আমি আপনাকে cutlets একটি সংস্করণ অফার করতে চাই, যা একটি রাস্তার মাংস এবং আলু এর স্বাদ সঙ্গে একটি স্বাধীন থালা। আগ্রহী? তারপর আসা।
বিবরণ রান্না:
আলু-মাংস cutlets এক মধ্যে দুটি খাবারের হয়। এই একটি যৌথ সংস্করণ cutlets এবং পেনসেকস হয়। আপনি কোন মাংস, এমনকি মুরগির নিতে পারেন। এটি খুব কাটা নিশ্চিত করুন, খুব ছোট, অন্যথায় cutlets পৃথক পৃথক হবে। আপনি কাটা মাংস সঙ্গে বিরক্ত করতে না চান তাহলে, আপনি একটি বড় ভাজা সঙ্গে একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে এটি স্ক্রোল করতে পারেন। এটি যত্নসহকারে যতটা সম্ভব ততক্ষণ মিনিসমেট তোলার প্রয়োজন। গরম তেল মধ্যে frying cutlets শুরু করতে ভুলবেন না। বোনা অ্যাবিট!
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম
- আলু - 300 গ্রাম
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা
- সুজি - 4 চামচ। চামচ
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ - স্বাদ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। চামচ
পরিবেশন: 5
কিভাবে "আলু-মাংস cutlets" রান্না করা
ওপকরণ।
শুকরের মাংস খুব অল্প পরিমাণে কাটা, বাটি মধ্যে এটি করা।
একটি বড় খিলান উপর পেঁয়াজ এবং আলু ভাজা মাংস, লবণ এবং মিশ্রিত করা। 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
ভর নিষ্কাশন আউট, রস নিষ্কাশন। ডিম, সওলিন, মরিচ যোগ করুন। জুড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।
একটি skillet মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল তাপ। আপনার হাতে ভর সংকীর্ণ, cutlets একটি ভর গঠন। প্যানের উপর রাখুন এবং একটু আলিঙ্গন করুন।
সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত উভয় পক্ষের ঢাকনা এবং ভাজা বন্ধ করুন Cutlets ঘন হয়ে পরে frying প্যান একটু জল যোগ করুন। মাঝারি আধা কেজি করে রান্না করুন।
ঢাকনাটি খুলুন এবং প্যাটিসগুলিকে উভয় পক্ষের একটি পাতলা পাত্রে ভাঙ্গুন।
অবিলম্বে পরিবেশন করা
বোনা অ্যাবিট!
উত্স: povar.ru