উপাদান
- 450 গ ময়দা
- 120 মাখন
- 100 চর্বি কন্টেন্ট XL মিল্ক ক্রিম 35%
- 2 জ্যোতি
- 100 মিলি অন্ধকার বিয়ার
- 11 গ্রাম শুকনো খামির
- 1 চামচ মাটির দারুচিনি, লবঙ্গ এবং জায়ফল মিশ্রণ
ভরাট জন্য
- শুকনো ফল মিশ্রণ Xnumx জি
- 150 জি পিন বাদাম
- 50 মধু
- 2 প্রোটিন
- চিনি
প্রস্তুতি জন্য STEP- BY- পদক্ষেপ প্রস্তুতি
পইঠা 1
পরীক্ষার জন্য, ডিম yolks, বিয়ার এবং খামির বীট। 30 মিনিটের উষ্ণ স্থানে রাখুন। মাখন এবং মশলা একটি মাখন মধ্যে মাখন চপ। আটাতে গরম ক্রিম এবং খামির মিশ্রণ ঢালাও এবং মালকড়ি গুঁড়ো। একটি greased বাটি মধ্যে এটি রাখুন, একটি মোড়ানো সঙ্গে আঁটসাঁট পোশাক এবং একটি উষ্ণ জায়গায় বৃদ্ধি, 1 এইচ।
পইঠা 2
ভর্তি জন্য, বড় শুকনো ফল বাদাম আকারের টুকরা মধ্যে কাটা। একটি ব্লেন্ডার মধ্যে মালকড়ি একটি তৃতীয় রাখুন, শুকনো ফল এবং মধু যোগ করুন। পালস মোডে আলোড়ন, তারপর একটি বাটি করা, পাইন বাদাম যোগ করুন; এটা মিশ্রিত করা।
পইঠা 3
Preheat ওভেন 190 ° সে। পোড়ানো কাগজ সঙ্গে দুই বেকিং শীট আবরণ। চার অংশে মালকড়ি বিভক্ত। প্রতিটি টুকরাটি আয়তনের 3 মিমি আয়তনের মধ্যে টুকরা করে তিনটি টুকরো করে কাটাও। মাঝখানে স্টাফিং একটি spoonful রাখুন, তারপর প্রান্ত এবং চিম্টি ভাঁজ। আস্তে আস্তে বুনন, এটি একটি oblong আকৃতি প্রদান। একটি বেকিং শীট প্রস্তুত তৈরি buns ছড়িয়ে।
পইঠা 4
ডিমের সাদা রঙের সামান্য মিশ্রিত ফর্ক এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে ঘাসের পৃষ্ঠকে গ্রিজ করুন। প্রতিটি বুন উপরে তিন oblique cuts করা। বার্ন 15 - 18 ন্যূনতম।
উত্স: gastronom.ru