Borsch আমাদের ডিনার টেবিল সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার এক। এর প্রস্তুতির জন্য অনেকগুলি রেসিপি আছে এবং আজ আমি ডাম্পলিংয়ের সাথে অন্য একটি অফার দিচ্ছি।
প্রস্তুতির বিবরণ:
আমি একটি খাদ্য borscht রেসিপি প্রস্তাব। আমি তেল সবজি ভাজা না, কিন্তু তাদের রান্না। এই কারণে, আমার স্যুপ চর্বি হয় না। উপরন্তু, মশাল মুরগির বা তুরস্ক নিতে। তাজা টমেটো শুধুমাত্র টমেটো জুস প্রতিস্থাপন সুপারিশ, তাজা টমেটো থেকে প্রস্তুত করা হয়। টমেটো পেস্ট করা যেতে পারে, কিন্তু টমেটো সঙ্গে এটি অনেক স্বাদ পায়। বাঁধাকপি কত রান্না, আপনি সিদ্ধান্ত। কেউ এটা নমনীয়, কিছু কম লেগেছে। আমার borscht সুগন্ধি, দরকারী এবং খুব সুস্বাদু সক্রিয় সক্রিয়!
উপাদানগুলো:
- মাংসের ঝোল - 1,5 লি
- আলু - 2-3 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- বিটরুট - 120 গ্রাম ms
- টমেটো - 2-3 টুকরা
- রসুন - 2 লবঙ্গ
- সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা
- গমের আটা - 3 চামচ। চামচ
- লবনাক্ত
- ড্রিল - 10 গ্রাম
পরিবেশনগুলি: 5-6
কিভাবে "dumplings সঙ্গে borsch" রান্না
Dumplings সঙ্গে borscht জন্য উপাদান প্রস্তুত করুন।
পাত্র মধ্যে কোন ব্রথ ঢালাও।
Beets পরিষ্কার, ধুয়ে এবং grate। মশাল সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে রাখুন। চুলা উপর প্যান রাখুন এবং স্যুপ রান্না রান্না শুরু।
ছিদ্র গাজর, ধুয়ে এবং ভাজা। সসপ্যান যোগ করুন।
পেঁয়াজ পরিষ্কার, ধোয়া এবং বিনষ্টভাবে কাটা। এছাড়াও borscht যোগ করুন।
আলু, ধুয়ে কাবাব এবং কাটা মধ্যে কাটা। প্যান মধ্যে রাখুন। স্যুপ রান্না করা চালিয়ে যান।
প্যান মধ্যে সব সবজি প্রায় প্রস্তুত হয়, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, বাঁধাকপি, যোগ করুন। আমি একটি তরুণ বাঁধাকপি ছিল। পরিপক্ক একটু আগে যোগ করুন।
যে কোন পথে টমেটো চপ এবং স্যুপ যোগ করুন।
এমনকি 10 মিটার X-10 মিনিট রান্না না হওয়া পর্যন্ত গরুর মাংস কাটাতে এবং গরুর মাংস খেয়ে নিন। রান্না শেষে, কাটা রসুন যোগ করুন।
Dumplings রান্না করুন। বাটি মধ্যে, ডিম ভাঙ্গা।
আটা ঢালাও।
একটি চিম্টি লবণ যোগ করুন, 2-3 টেবিল চামচ পানি এবং মিশ্রিত করুন। সামঞ্জস্য উপর মালকড়ি প্যানকেক মত হতে হবে।
একটি চামচ সঙ্গে ফুটন্ত পানি একটি পাত্র মধ্যে পরীক্ষা একটি অংশ ডুবা। যখন ডাম্পলিংগুলি পপ আপ হয়, তখন তাদের অন্য 2-3 মিনিট উড়িয়ে এবং স্লটেড চামচের জন্য পৌঁছান।
Borsch প্রস্তুত। প্রতিটি প্লেট মধ্যে dumplings রাখুন। বোন ক্ষুধা!
উত্স: povar.ru