Ароматна, нежна, добре, много вкусна супа! Особено ако го приготвите от млад картоф ... Прочетете рецептата, вдъхновете се и пригответе скоро!
описание готвене:
Супата може да се приготви с месо, бульон от месо или изобщо със зеленчуци. Можете да постигнете консистенция на пюре от супа или да оставите малки парчета, за да опитате вкуса на отделните съставки. Супата е много проста, вкусна и сърдечна. Насладете се на самата храна и се грижете за вашето семейство, приятели!
Съставки:
- Праз - 3 броя
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици
- Бульон - 4 чаши
- Картофи - 1 килограм
- Сол, черен пипер - на вкус
- Риган - 1 щипка
- Мащерка - 0,5 чаени лъжички
- Дафинов лист - 1 брой
- Магданоз - На вкус
Сервизи: 4-6
Как да готвя „Супа от картофи и праз“
1. Първо, измийте добре лука под течаща вода, за да се отървете от мръсотията. Нарежете зелената част и я изхвърлете.
2. Нарежете тънка част лук на тънки половинки или пръстени.
3. В тигана, разтопете маслото, поставете лука и го запържете за около 10 минути на средна температура.
4. Кажете картофите фино и ги поставете в тенджера, изсипете бульона.
5. Добавете дафинов лист, манджирам, мащерка, чаена лъжичка сол, пригответе за варене и гответе на слаб огън за около 20 минути.
6. След изтичане на необходимото време, извадете листата на дафина и потапяйте пасатора с желаната консистенция.
7. Добавете нарязани зеленчуци към тигана, сол и подправки, за да опитате, гответе за няколко минути и го изключете. Сервирайте супата веднага.
Източник: povar.ru