Соянка с наденица от прясно зеле е ястие, приготвено от находчиви домакини, когато гостите вече са на прага и готвенето е оставено изцяло с масло време. Сонянка се оказва вкусно!
Описание на приготвянето:
За да приготвите ястие, не е необходимо да стоите на печката в продължение на часове. За да направите това, просто използвайте наденичките като месни съставки. Това значително ще съкрати времето за готвене, а самият процес ще бъде опростен. За да научите как да направите чаша с колбаси от прясно зеле, просто прочетете тази рецепта.
Съставки:
- Бяло зеле - 1 килограм
- Моркови - 3 броя
- Лук - 2 броя
- Наденички - 5 броя
- Доматено пюре - 2 с.л. лъжици
- Италиански билки - 5 грама
- Дафинов лист - 3 броя
- Зърна черен пипер - 5 броя
- Бахар - 4 с.л. лъжици
- Растително масло - 2 чл. лъжици
- Копър, магданоз - 1 връзка
- Сол, смлян пипер - На вкус
Сервизи: 8
Как да готвя "Salsola с наденица от прясно зеле"
Вземете тиган, тенджера или казанок, налейте в него олио. Нарежете колбасите на филийки с дебелина около един сантиметър и ги запържете, докато зърнат в масло.
Лукът се отлепва от люспите, измива се под течаща вода и се нарязва на кубчета или полутвърди. Добавете лука към колбаси, изпържете докато сте прозрачни.
Морковете се почистват и се измиват. Нарежете зеленчуците с хартиени кърпи и решетка на голям ренде или нарязани на тънки сламки. Изпратете морковите, за да изпържите останалите съставки, добавете подправките.
С зеле, отстранете горните листа, измийте ги. Нарежете тънки ивици и ги оставете на останалите съставки. Сол и добавете доматената паста. Покрийте всичко с капак и оставете да къкри в продължение на четиридесет минути на слаб огън. Пет минути преди готвене добавете ситно нарязаните зеленчуци.
Източник: povar.ru