СЪСТАВКИ
- 150 g oat flakes medium-fast cooking
- 200 г дати
- 50 g сушени кайсии
- 50 g сушени боровинки
- 100 g сушени праскови
- 40 g стафиди
- 50 грама кашу
- 50 g орехи
- 3 st. л. мед
- 1 tsp. канела
- 50 мл ябълков сок
ПОДГОТОВКА НА СТЪПКА ПО СТЪПКА ЗА ПОДГОТОВКА
Стъпка 1
Залейте фурмите със 100 мл топла вода и оставете за 30 минути. Поставете фурмите и течността в блендер, добавете мед и смелете на паста. Прехвърлете в тенджера с тежко дъно, добавете ябълков сок и канела, оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, за 2 минути. Охладете леко.
Стъпка 2
Залейте стафидите с боровинки с топла вода и оставете за 10 минути. Изцедете водата, изсушете стафидите.
Стъпка 3
Разпределете овесените ядки равномерно върху лист за печене и печете във фурната при 150 ° C до златисто кафяво, 10-12 минути. Прехвърлете в чиния и охладете.
Стъпка 4
Нарежете на ситно ядки, праскови и сушени кайсии, смесете с люспи, добавете стафиди, боровинки и паста от фурми.
Стъпка 5
Поставете сместа върху лист за печене, покрит с намаслена пергаментова хартия, изравнете и покрийте с пергамент също отгоре. Печете при 150 ° C до златисто кафяво, 30 минути. Оставете леко да се охлади, 10 минути, и разрежете на 24 правоъгълника. Оставете ги да се охладят напълно, съхранявайте в пергамент.
Източник: gastronom.ru