Дазвольце падзяліцца з вамі універсальнай знаходкай для тэфтэлі з любога мяса: густы, насычаны і пікантны соус дадасць стравы новых яркіх фарбаў! запісвайце рэцэпт таматнага падліўкі для тэфтэлі!
Апісанне падрыхтоўкі:
Таматавы соус многія прывыклі рыхтаваць з таматавай пасты. Але значна смачней атрымліваецца, калі прыгатаваць яго з пасаты - гэта густы соус з таматаў, трапляюцца нават часам іх кавалачкі. Калі вы не аматар вострага, тады не дадавайце востры перац. Дарэчы, замест пасаты можаце выкарыстоўваць таматавы сок. Тады вазьміце яго грамаў 400 і таксама варыце, пакуль не згусне.
Інгрэдыенты:
- Часнок - 4 зубчыка
- Перац востры - 1 Чайная лыжка
- Пасата - 300 Грам
- Воцат вінны белы 6% - 1 Ст. лыжка
Колькасць порцый: 3-4
Як прыгатаваць «Таматавы соус для тэфтэлі»
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
У рондалі разагрэйце лыжку алею расліннага (можна аліўкавага), дадайце дробна парэзаны часнык і чырвоны востры перац, змяшайце і рыхтуйце хвіліны 2-3.
Потым дадайце Пасат, а таксама сталовую лыжку воцату.
Варыце, пакуль падліўка не стане густым.
Гатовыя тэфтэлі (якія вы можаце запекчы або проста падсмажыць) выкладзеце ў глыбокую патэльню і заліце падліўкай.
Прагрэйце пару хвілін, гэтага будзе дастаткова.
Вось такія апетытныя тэфтэлі з таматавым соусам ў вас атрымаюцца. Прыемнага апетыту!
Крыніца: povar.ru