Сачавіца незвычайна карысны прадукт, які змяшчае масу вітамінаў і мікраэлементаў. Сёння ў мяне рэцэпт супу з чырвонай сачавіцай. Проста, хутка і смачна!
Апісанне падрыхтоўкі:
Чырвоная сачавіца добрая яшчэ тым, што рыхтуецца вельмі хутка, не патрабуючы замочвання ў вадзе. Таму, маючы ўжо гатовы курыны або мясны булён, вы зварыце гэты суп за 30-35 хвілін і хутка накарміце сям'ю смачным, карысным і сытным першай стравай.
Інгрэдыенты:
- Булён курыны - 1,2 літраў
- Сачавіца чырвоная - 4-5 Ст. лыжак
- Бульба - 2-3 Штук
- Моркву - 1 Штука
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Сланечнікавы алей - 30 мілілітраў
- Соль - Па гусце
- Перац чорны молаты - Па гусце
Колькасць порцый: 4
Як прыгатаваць «Суп з сачавіцай і бульбай»
Падрыхтуйце інгрэдыенты для падрыхтоўкі супу.
Зварыце курыны булён. Бульба ачысціце, памыйце і нарэжце кубікамі. Выкладзеце ў рондаль і заліце курыным булёнам. Пастаўце на пліту і пачынайце варыць суп.
Лук і морква ачысціце, памыйце і нарэжце адвольна. Выкладзеце ў патэльню.
Наліце рафінаваны сланечнікавы алей і прыпусціце гэтыя гародніна на невялікім агні на працягу 10 хвілін.
Пасля выкладзеце ў рондаль.
Сачавіцу добра памыйце ў халоднай вадзе і дадайце ў суп, калі гародніна будуць амаль гатовыя. Суп пасоліце і паперчыце.
Варыце суп яшчэ 10 хвілін і выключайце.
Суп з сачавіцай гатовы. Пры падачы выкладзеце ў талерку адварную курыцу.
Крыніца: povar.ru