Гэта страва родам з дзяцінства, калі ўсё было проста і лёгка. Вельмі смачна было б яго потым у печы, але за адсутнасцю будзем здавольвацца духоўкай. Такім чынам, рыхтуем свініну са смятанай!
Апісанне падрыхтоўкі:
Да такой поджарку, як нельга лепш, на гарнір падыдзе бульбу. Гэта можа быць як пюрэ, так і проста адварная ці смажаная бульбачка. Самае смачнае вясковае страва! Не бойцеся эксперыментаваць са свежай і сушанай зелянінай, таксама сюды выдатна падыдзе часнык. Спрабуйце!
Інгрэдыенты:
- Свініна - 500 Грам (з праслойкай)
- Лук рэпчаты - 2-3 Штук
- Смятана - 2-3 Ст. лыжак
- Соль - Па гусце
- Спецыі - Па гусце
Колькасць порцый: 3-4
Як прыгатаваць «Свіная шкварка са смятанай»
Свініну нарэжце невялікімі кавалачкамі.
Добра абсмажце яе з усіх бакоў да румянай.
Дадайце нарэзаны лук. Абсмажце ўсе разам на працягу 5-7 хвілін.
Дадайце смятану, соль і спецыі. Адпраўце свініну ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў хвілін на 15, каб страва трохі потым.
Падавайце гарачым.
Прыемнага апетыту!
Крыніца: povar.ru