Гэты просты ў падрыхтоўцы і сытная салата можа быць не толькі дадаткам да асноўных страў, але і стаць паўнавартасным вячэрай. Як прыгатаваць салата «Обжорка» з сухарыкамі, апісана ў рэцэпце з фота.
Апісанне падрыхтоўкі:
Сухарыкі можна замяніць на салёнае ў ўпакоўцы, але прыгатаваныя на патэльні духмяны. Тое ж і са смятанай, якую, вядома, можна замяніць маянэзам. Аднак салата са сметанным заліваннем значна больш пяшчотна.
Інгрэдыенты:
- Філе курынае - 400 Грам
- Лук - 3 штука
- Моркву - 4 штука
- Смятана - 300 мілілітраў
- Наразны батон - 1 Штука
- Алей - 2 Ст. лыжкі
- Соль і перац - Па гусце
- Спецыі - Па гусце
Колькасць порцый: 4
Як прыгатаваць «Салата« Обжорка »з сухарыкамі»
1. Загадзя адварыце курынае філе. Остывшее мяса нарэжце або нарвіце рукамі не вельмі дробна.
2. Нагрэйце на патэльні 1 сталовую лыжку алею. Лук нарэжце паўколамі і абсмажце да вылучэння празрыстага соку.
3. Пакуль абсмажваем цыбулю, пачысціце і натрыце на тарцы моркву. Затым выкладзеце яе на патэльню з лукам, прыбраўшы яго трохі ў бок. Тушыце гародніну пад вечкам некалькі хвілін, а пасля змяшайце і пячыце да гатовасці. Перад тым як прыбраць патэльню з агню, пасоліце і паперчыце моркву з лукам, дадайце спецыі па вашым гусце.
3. Для падрыхтоўкі сухароў нарэжце батон невялікімі брусочкамі. Затым абсмажце ў патэльні з усіх бакоў з даданнем масла. Можна выкарыстаць гатовыя сухары.
4. Пасля таго, як усе складнікі салаты гатовыя, можаце прыступіць да зборкі. На дно салатнік, у якіх будзеце падаваць страву, выкладзеце адварное філе курыцы і заліце лыжкай смятаны. Наступным пластом выкладзеце абсмаленыя гародніна і зноў пакрыйце смятанай. -Над усім пакладзеце сухары.
Крыніца: povar.ru