Хачу прапанаваць вам рэцэпт смачнага курынага рулета з салодкім перцам, шпінатам і амлетам. Дзякуючы гэтым прадуктам, курынае філе будзе далікатным і смачным, не сухім. Такі рулет можна варыць у вадзе, рыхтаваць на пару або запякаць у духоўцы.
Апісанне падрыхтоўкі:
Апырскаць патэльню раслінным алеем. Пасаліць і паперчыць курыцу. Разагрэць патэльню на сярэднім агні. Добра падсмажыць курыныя грудкі з абодвух бакоў, каля 4 хвілін з кожнага боку, або да гатоўнасці. Выкласці з патэльні і адкласці ў бок.
Раўнамерна вышмараваць аладкі сметанковым сырам. Парэзаць курыцу на дробныя кавалачкі і падзяліць паміж праснакамі, пакінуўшы каля 1 1 / 2 цалі аладкі непакрытай з аднаго боку. На курыцу выкласці мандарыны, ананас, зялёны лук, салодкі перац і кешью. Туга закруціў. Абгарніце шчыльна поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін перад падачай на стол.
Інгрэдыенты:
- Курынае філе - 2 штука
- Яйкі - 2 штука
- Малако - 2 Ст. лыжкі
- Шпінат - 1 Пучок
- Салодкі перац - 0,5 штука
- Соль, перац - Па гусце
- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
Колькасць порцый: 4
Як прыгатаваць «Курыны рулет»
1. Падрыхтуйце прадукты, вымыйце філе. Шпінат падыдзе свежы або замарожаны. Прыступім!
2. Спачатку трэба зрабіць амлет. Для гэтага ўзбіце два яйкі з 2 арт. л. малака, дробкай солі і перцу. На чайнай лыжцы масла прыгатуйце амлет.
3. Курынае філе адбіце добра з аднаго боку, пакладзеце так, каб мяса ўтварыла прастакутнік. Там дзе стыкі, лепш пакласці мяса внахлест. Пасоліце, паперчыце, я яшчэ пасыпала чесночным парашком.
4. Зверху пакладзеце колцы салодкага перцу.
5. Далей амлет.
6. Затым лісточкі шпінату.
Крыніца: povar.ru