Курыныя катлеты заўсёды па-за канкурэнцыяй. Таму рэцэптаў іх падрыхтоўкі вялікае мноства. Сёння ў мяне яны з гарчыцай. Проста, смачна і хутка!
Апісанне падрыхтоўкі:
Сакавітыя, далікатныя ўнутры і храбусткія звонку курыныя катлеты з гарчыцай папоўняць ваша штодзённае меню. Падавайце іх з любым гарнірам на абед ці вячэру. Хочацца толькі дадаць, што замест маянэзу можна ўзяць смятану. Гарчыцу бярыце вострую ці не вельмі.
Інгрэдыенты:
- Курынае філе - 500 Грам
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Часнок - 2 зубчыка
- Белы хлеб - 80 Грам
- Гарчыца - 1 Чайная лыжка
- Маянэз - 1 Ст. лыжка
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Сланечнікавы алей - 50 мілілітраў
- Паніровачныя сухары - 80 Грам
Колькасць порцый: 6
Як прыгатаваць «Курыныя катлеты з гарчыцай»
Курна філе, вычышчаныя лук і часнык памыйце. Белы хлеб ці батон заліце кіпячонай вадой, праз пяць хвілін адцісніце ад вады. Прапусціце праз мясасечку філе, лук, часнык і батон. Дадайце маянэз і гарчыцу.
Фарш пасоліце і старанна змяшайце.
Сфармуйце катлеты. Абкачайце іх у паніровачных сухарах або хлебныя крошкі.
Наліце ў патэльню сланечнікавы алей, разагрэйце і выкладзеце катлеты.
Абсмажце з абодвух бакоў да залацістага колеру.
Катлеты гатовыя.
Крыніца: povar.ru