Tərkibi:
- ispanaq - 100 qr;
- Krem - 22% 100 ml;
- karides - 50 qr .;
- ədviyyat;
- Ağ quru şərab - 10 ml
hazırlanması:
Ispanağı eritin, suyla doldurun (150ml) və odun üstünə qoyun. Sonra qaynatırıq, çırpırıq hamar olana qədər əl qarışdırıcı ilə sobaya qoyun və üzərinə qaymaq və ədviyyat əlavə edin (duz, istiot, bəlkə də bir az bitki örtüyü).
Qaynatın, karides əlavə edin (sadəcə uzun müddət qaynamasın deyə, əks halda bişmiş olacaq və rezin kimi olacaq) çıxarın. Qırmızı bibər zolaqları (bolqar bibəri) ilə bəzəyə bilərsiniz.