Bu yemək hər qonağı ayrı-ayrılıqda xidmət etmək üçün çox rahatdır. Sezonda olduğunuz və ya tercih etdiyiniz tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Və necə olduğunu bilirsiniz bir qabda bir toyuq pasta bişirmək?
Hazırlıq tərifi:
Dadlı və orijinal görünür və yeməyi etmək asandır. Mən yayda və ya baharda, daha çox gənc tərəvəz olduğunda etmək istəyirəm, ancaq dondurulmuş olanlarla edə bilərsiniz. Uyğundur böyük ölçüdə və ya kiçik, yalnız ət nisbətləri uyğun olaraq kəsilir. Burada kiçik bir ölçülü odadavamlı formalar edəcəyik.
Tərkibi:
- Brokoli - 200 Qram
- Yerkökü - 2 ədəd
- Kərəviz sapı - 0,5 Parça
- İnci yay - 6 ədəd
- Kartof - 2 ədəd
- Un - 1,5 stəkan
- Toyuq suyu - 3 stəkan
- Su - 0,5 stəkan
- Toyuq filesi - 2 ədəd
- Kəklikotu - 1 Parça
- Sarımsaq - 4 mixək
- Zeytun yağı - 3 osh qaşığı. qaşıq
- Duz, istiot - Zövqə görə
Xidmətlər: 3
Pot Toyuq Pastası necə hazırlanır
1. , Peel inci soğan, yerkökü və kartof soymaq, kiçik parçalara onları kəsmək, kiçik ədəd kərəviz kəsilmiş kəklikotu sprigs, yarpaqları qoparmaq: tərəvəz hazırlanması. Brokolinin çiçəklənmələrinə sızdırın, sarımsı doğrayın.
2. bir qabda su 1 0,5 eynək, zeytun yağı, duz 2 çay qaşığı 1 yemek kaşığı bir şüşə ilə un qarışdırılır, xəmir yoğurmaq və zəruri qalan un əlavə edin. Xəmirə 30 dəqiqə soyuducuya göndərin, filmi buraxın.
3. Duz və bibər ilə toyuq filesi parçaları, mövsüm kəsin.
4. Təmiz qalan yağı ilə qızdırın və ət qoyun, bişirmək qədər qızartın, sonra bir plaka onu çıxarın.
5. Bütün şirələri ilə ətdən sonra atəşə döndərin, sarımsı, soğan və yerkökü əlavə edin. 2-3 dəqiqə tərəvəz yeyin.
6. Kərəviz, kartof və brokkoli əlavə edin, mövsüm bir neçə dəqiqə bişirin, təzə duz və bibər ilə əlavə edin.
7. Bir neçə dəqiqə tərəvəz tərpənək və pişirin.
8. Tərəvəz üçün toyuq tavasına qayıdın, kəklik əlavə edin, 3 bişirilmiş suyu doldurun. Kaynarıldıqdan sonra istiliyi azaltın və 3-5 dəqiqə bişirin.
9. Dəzgahın üstünə un səpin və xəmiri düzün, bir təbəqə halına gətirin, lakin çox incə deyil. Qazanı yerə qoyun və bir az daha böyük formada kəsin, bunun üçün "qapaq" edə bilərsiniz.
10. Tərəvəzləri qab içində çörək yayıra və xəmir qapaqları ilə örtün. Hamuru bitki yağı ilə yağlayın və kiçik deşiklər yaradın.
11. 180-200 dəqiqə üçün preheated 20-30 fırında yandırın. Bon appetit!
Mənbə: povar.ru