Kürd giləmeyvə və ya meyvə püresi və ya şirədən hazırlanan şirin bir kremdir. Bişirilmə tərzinə görə krema bənzəyir. Ləzzətli və sağlam desert.
Hazırlıq tərifi:
Krem-Kürtcə hazırlamaq çox sadə və sürətlidir. Zərif, yüngül, jelatin bir quruluşa malikdir. Soyuduqdan sonra Kürd daha qalınlaşmayacaq, isti kimi quruluşunu qoruyacaq. Şirniyyata və ya pancake, pancake, pendir tortlarına sous kimi verilə bilər.
Tərkibi:
- Çiyələk - 300 Qram
- Şəkər - 120 Qram
- Limon Suyu - 30 Qram
- Kərə yağı - 100 qram
- Toyuq Yumurtası - 4 Parça
Xidmətlər: 6
"Krem - Kürd" necə hazırlanır
Çiyələkləri yuyun, saplarını soyun. Dondurma da əridilməli və yuyulmalıdır.
Çiyələkləri qarışdırıcı ilə püre halına gələnə qədər çırpın.
Yumurtaları şəkərlə çırpın.
Çiyələk püresi və limon suyunu şəkərlə yumurtaya əlavə edin.
Yumurta, şəkər, çiyələk püresi və limon suyunu atın.
Kərə yağı əlavə edin.
Qazanı sobanın üstünə qoyun. Davamlı qarışdırarkən Kürdü qatılaşmağa gətirin.
Şirin üçün ilıq və ya soyuq süfrəyə verin.
Yemək tipi:
Soyudulduqda, Kürd, xəmir kimi, nazik bir qabıqla örtülür. Filmin kürdün üstündə yerləşməsi üçün bunun üzərinə bir filmlə örtməklə qarşısını almaq olar.
Mənbə: povar.ru