İsti bir gündə hər zaman soyuq bir şey istəyərsiniz, bu vəziyyətdə soyuqda verilə bilən dadlı və sağlam göbələk şorbası bişirməyi təklif edirəm.
Hazırlıq tərifi:
Su üzərindəki göbələk soyuq şorbası ənənəvi okroshka üçün əla alternativdir. Kim süd məhsulları sevmirsə, göbələk şorbası hazırlayın. Soyuqda çox dadlı, parlaq bir ətirli və ailəniz tərəfindən seviləcəkdir.
Tərkibi:
- Şampinonlar - 250 Qram
- Su - 1,5 Litr
- Yerkökü - 0,5 ədəd
- Soğan - 1 Parça
- Şüyüd - 0,5 dəstə
- Duz - Zövqə görə
- Qara Bibər - Zövqə görə
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
Xidmətlər: 3-4
"Suda göbələk soyuq şorbası" necə bişirilir
Göbələk üçün soyuq şorba hazırlamaq üçün maddələr hazırlayın.
Göbələkləri yuyun, orta ölçülü dilimlərə kəsin və birbaşa şorba qabına yağda qızardın. Fry 3-4 dəqiqə, daim qarışdıraraq göbələklər çəhrayı olur.
Soğan və yerkökü orta kublara kəsin.
Digər 3-4 dəqiqə ərzində göbələk və passer ilə birlikdə tavaya tərəvəz əlavə edin. Dadına duz və istiot əlavə edin.
Çaydandan isti su tökün, şorbanı başqa bir 10 dəqiqə orta istilikdə bişirin.
İncə doğranmış şüyüd tökün, bir qaynağa gətirin və sobadan çıxarın. Şorbanı tamamilə sərinləyin.
Hazırlanmış soyuq göbələk şorbasını bölünmüş qablara dökün. İştahsızlıq!
Mənbə: povar.ru