فيليه الدجاج هو لحم رائع يأكله الكبار والصغار بكل سرور. يمكنك طهي العديد من الأطباق منه بطرق مختلفة. أقترح الذهاب ببساطة بواسطة وطهي شرائح في الفرن.
وصف التحضير:
فيليه الدجاج يمكن بسهولة وبسرعة طهي العديد من الأطباق اللذيذة. أقترح عليك واحدًا من أبسط الحلول - استخدم هذه الوصفة التي تخبرك بكيفية طهي شرائح الدجاج في الفرن. نتيجة للتلاعب البسيط ، لتناول طعام الغداء أو العشاء ، سيكون لديك فيليه الدجاج الأكثر رقة والعصير المخبوز مع التوابل العطرية.
المقادير:
- فيليه دجاج - 4 قطع (صدر)
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة. ملاعق
- توابل الدجاج - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (بدون ملح)
- الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - 0,5 ملاعق صغيرة
- كاري - 0,5 ملاعق صغيرة
- ملح - 2/3 ملعقة صغيرة
- زعتر - 1 ملعقة صغيرة
العروض: شنومكس
كيفية طبخ "فيليه الدجاج في الفرن"
نقوم بغسل الشرائح بعناية وننظفها من الأفلام والأوتار ونجففها باستخدام مناشف ورقية.
امزجي جميع التوابل ، باستثناء الزعتر ، بزيت الزيتون ووزع التتبيلة الناتجة على السطح الكامل للفيليه. نحن نرسلها إلى الثلاجة لساعات 1-2. يمكنك تركها ليلا.
نربط نهاية واحدة من الأكمام للخبز ، وتحول فيليه الدجاج المخلل في الأكمام ، مع رش الزعتر وربط الطرف الثاني من الأكمام. مع الإبرة نقوم بعمل بضع ثقوب في الجزء العلوي من الغلاف.
وأخبز في فرن درجة 180 المسخن مسبقًا بدقائق 40-45 دقيقة. هل تريد قشرة قشرية؟ دقائق ل 10 قبل نهاية الطهي ، قم بقطع الأكمام من الأعلى وفتح الشرائح برفق. شهية طيبة!
المصدر: povar.ru