ለማንኛውም ቀን ምርጥ ምርጥ ኮርስ. እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ ሊመጣ ከሚችል ማንኛውም አትክልት ሊዘጋጅ ይችላል. እና ደግሞ, እርስዎ የሚመርጡት.
መግለጫ ዝግጅት:
አትክልት ሾርባን ለማዘጋጀት በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ነው. በሚሰሩበት ጊዜ ለስላሳ ሳህኑ ትንሽ መከር. በተጨማሪም, ምግብ ሲበስል, ትንሽ እሽክርክሪት ሾርባውን ማከል ይችላሉ. ልጆች በጣም ይወዱታል!
ግብዓቶች
- ሾርባ - 2 ሊት
- ድንች - 3-4 ቁርጥራጮች
- ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- Zucchini - 1/2 ቁርጥራጮች
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ክሎቭስ
- ዲል - 1 ቡንችሎች
አገልግሎቶች: 3-4
«ቀለል ያለ የአትክልት ሾርባ በ zucchini» እንዴት እንደሚዘጋጅ
ሽንኩቱን ቀቅለው በቆሸጠው ዱቄት ይጨምሩ.
ቀይ ሽንኩርትን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ, በአነስተኛ ቡርጃዎች ላይ ያለውን ካሮት ይለብሱ እና ሁሉንም አንድ ላይ ይበላሉ. ስጋውን በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ.
የስኳሽ ኩብ ቁራጭ ወደ ክበቦች ይቀየራል. ለደቂቃዎች 5-7 ይሳለሉ. የተቀጠቀውን ሾትጣት አክል.
ከዚያም የተጠበሰ ቂጣዎችን በሾርባው ላይ ይጨምሩ.
የተቆረጠውን ዘይትን ያክሉ. ለመጣጣጥ ጨው. ሁሉንም ለ 2-3 ደቂቃዎች ያብሱ.
መልካም ምኞት!
ምንጭ: povar.ru