Pilaf ን በ veል እና በከባድ ምግብ ማብሰል - ጣፋጭ ፣ አርኪ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የምግብ ፍላጎት አለው! ለምሳ ወይም ለእራት ፒላፍትን ማገልገል ይችላሉ ፣ ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ፍጹም ነው ፡፡ የምግብ አሰራሩን ይውሰዱ!
የዝርዝሩ መግለጫ:
ለጠረጴዛው pilaf ን ማገልገል እንደዚያ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ቀለል ያለ የአትክልት ሰላጣ ለምሳሌ ከቲማቲም እና ቀይ ሽንኩርት ማከል ከፈለጉ ጣዕሙን ማከል ይችላሉ ፡፡ ጣዕሙ ይበልጥ ብሩህ እና የተስተካከለ እንዲሆን ከኩሬ በተጨማሪ ፓፒሪካን እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የፒላፍ ምግብ እንኳን ማገልገል ይችላሉ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ሁል ጊዜ ፍቅረኛውን ያገኛል ፡፡
ዓላማው:
ለምሳ / እራት
ዋናው ንጥረ ነገር
ስጋ / alልት / እህሎች / ሩዝ
ድስት
ትኩስ ምግቦች / Pilaf
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1 ብርጭቆ (ለፒላፍ)
- ውሃ - 2 ኩባያዎች
- የጥጃ ሥጋ - 350 ግራም
- ካሪ - 2 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች
- ጨው - ለመቅመስ
- በርበሬ - ለመቅመስ
- ፓፕሪካ - ለመቅመስ
- ነጭ ሽንኩርት - ለመቅመስ
አገልግሎቶች: 3-4
"Pilaf with veal and Curry" እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ.
ካሮቹን ይረጩ ፣ ይታጠቡ እና ያደርቁ ፡፡ ካሮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
ሽንኩርትውን ቀቅለው ይቅቡት እና ያጥፉ ፡፡ የሽንኩርት ፍሬውን ቀባው ፡፡
ሽፋኑን አጥለቅልቀው ያድርቁት ፡፡ መጋረጃውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
ድስቱን ያሞቁ እና ዘይት ያፈሱ ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት እና ስጋ ለ 8-10 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡
ወደ ድስት ውስጥ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፣ መጋረጃውን ለ 40 ደቂቃዎች ያቀልሉት ፡፡
ስጋውን ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ካስተላለፉ በኋላ ሩዝ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ሽኮርን ፣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ በሁለት ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ውስጥ አፍስሱ። እንክብሉን ከጭቃው ስር ለ 25 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
Pilaf ዝግጁ ነው። የምግብ ፍላጎት!
ምንጭ: povar.ru