ኢንተርናሽናል
- 250 ጋም የኣልሞንድ
- 130-140 ጋት ስኳር
- 6 ፕሮቲኖች
- 60-70 g ዱቄት
- 15 ግራም ቅቤ
ለዝግጅት-ደረጃ-እርምጃ-ደረጃ-ዝግጅት
1 ደረጃ
አልማዝዎን ይላጩ. በመጋገሪያው ወረቀት ላይ ደረቅ. በዴንጣ ይግፉት እና ግማሹን ስኳር ይግፉት. ከፕሮቲኖች ውስጥ አንድ አራትን ያህል ይጨምሩ, የተከተለውን መበጥበጫ ስጋን በማጣበቅ ስኒድ ማሽነሪ ይጠቀማሉ.
2 ደረጃ
የተቀሩትን ፕሮቲኖች ከቀረው ስኳር እስከ ጥራጣው ጫፎች ድረስ ይምሩ. ወደ ሳህኒ ማዛወር እና በአልባው ቅልቅል በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቀላቀል. እስከ እስከ 40 ° ሴ ያቅቡት. ከሙቀት ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ, ወደ የ 18-20 ° ሴ. የተከረከመ ዱቄት አክል እና በከፍተኛ ፍጥነት በትንሽ ፍጥነት ይቀንሱ, 8-10 ደቂቃ.
3 ደረጃ
ያጠናቀቀውን ሉጥ ከፓርሲንግ ቦርሳ ጋር አስቀምጠው ከርቀት እስከ 50 ኪ / ሜትር ርዝመት ባለው ርቀት ትላልቅ ኬኮች (ዲያሜትር 8-9 ሴንቲሜትር) በቢክ ሰፍነግ በተሸፈነ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡት. በ 3 ° C, 4-180 ደቂቃዎች ምግብ ይብሉ. ኩኪዎች መቅደቅና መጋገር አለባቸው. የቢስ ማውጫውን ያስወግዱ, ኩኪዎቹን ያስወግዱ እና ሙሉ ለሙሉ ማሞቅ ነው.
ምንጭ: gastronom.ru