'N Gunsteling-lekkerny, nie net vir kinders nie, maar ook vir volwassenes is kersiejellie. Om dit tuis voor te berei is baie eenvoudig en kan van enige bessies gedoen word.
Beskrywing kook:
Kersiejellie is nie net 'n heerlike nagereg nie, maar ook 'n wonderlike lekkerny wat jou 'n bietjie kan verfris gedurende die warm seisoen. Dit word in die somer en winter voorberei, veral vir kinders, maar volwassenes is ook nie gekant om dit te geniet nie. Die basis is bessies, water, suiker en gelatien.
Bestanddele:
- Kersie - 200 gram
- Gelatien - 20 gram
- Suiker - 0,5 glase
- Water - 300 milliliter
Porsies: 3-5
Bestelling in die Platypus, beginners is winsgewend!
Hoe om "kersiejellie" te maak
1. Gedurende die bessieseisoen is dit beter om jellie met jou eie hande te maak - dit is lekkerder, gesonder en die belangrikste - natuurlik! As jy in die winter bevrore kersies het, kan jy ook jellie daarvan maak. Kook eers water en voeg dan die bessies daarby.
2. Bring tot kookpunt en voeg suiker by, asook gelatien wat vooraf verdun is. Bring weer tot kookpunt en verwyder van hitte.
3. Verwyder al die bessies met 'n gaatjieslepel en plaas dit in die vormpies. Ek is gewoond daaraan om jellie in 'n glashouer voor te berei (dit is mooier en hou langer).
4. Gooi gelatienstroop in en laat heeltemal afkoel. Hierna kan die kersiejellie in die yskas geplaas word totdat dit heeltemal verhard is.
5. Dit is hoe mooi dit uitdraai as dit klaar is. As jy wil, kan kersies met enige ander bessies gekombineer word.
Bron: povar.ru