Ek weet nie waar die naam van hierdie slaai 'First Love' vandaan kom nie, maar daar is geen twyfel dat dit die eerste keer een kan word nie. Die slaai is heerlik, sag en maklik om voor te berei.
Beskrywing van voorbereiding:
As jy 'n pragtige, gesofistikeerde gereg wil voorberei, berei die "First Love"-slaai voor. Dit word baie eenvoudig en redelik vinnig voorberei. Almal sal beslis van hierdie slaai hou.
Bestanddele:
- Eier - 3 stukke (gekook)
- Hoenderfilet - 200 gram (gekook)
- Sampioene - 200 gram (vars of ingemaakte)
- ui - 1 stuk (klein grootte)
- Sojasous - 3 eetlepels. lepels
- Okkerneute - 30 gram
- Kaas - 100 gram
- Knoffel - 1-2 naeltjies
- Mayonnaise - 100 gram
- Plantaardige olie - 1-2 Art. lepels
Porsies: 3
Hoe om "First Love Salad" voor te berei
Berei die bestanddele voor.
Braai die sampioene en uie in 'n braaipan met 'n klein hoeveelheid groente-olie.
Voeg sojasous aan die einde van braai by en braai tot die vloeistof verdamp.
Rasper die kaas, kap die knoffel, voeg mayonnaise by.
Meng kaas, knoffel en mayonnaise tot glad.
Skil die eiers, rasper die wit op 'n growwe rasper, rasper die geel op 'n fyn rasper.
Kap die gekookte vleis fyn.
Jy kan die slaai in 'n groot slaaibak in lae bymekaarmaak of 'n skemerkelkieslaai maak, of, soos in hierdie geval, in 'n slaairing. Plaas die gebraaide sampioene in die eerste laag.
Smeer die laag sampioene met mayonnaise.
Plaas 'n laag gekookte hoendervleis.
Smeer met mayonnaise.
Voeg gekapte okkerneutpitte by die slaai.
Plaas die volgende laag kaas-en-knoffelmengsel.
Plaas die gerasperde eierwit en smeer met mayonnaise.
Die laaste laag is fyngemaakte eiergeel.
Jy kan die slaai versier met 'n heel okkerneutpit, sampioene, kruie en 'n strooisel eiergeel.
Nog 'n opsie om die slaai te versier is met 'n okkerneutpit en jong basiliekruidblare. Die slaai word pragtig, smaaklik en baie vullend; hierdie slaai kan maklik 'n vol middagete vervang.
Bron: povar.ru