Geleide hoender met varkvleisbene

Geleide hoender met varkvleisbene sal alle gaste aangenaam verras. 'N Ryk vleisgereg sal selfs nie aan die feestafel oorbodig wees nie.

Beskrywing van voorbereiding:

Jellied hoender met varkvleisbene is 'n heerlike vleisgereg wat maklik tuis gaargemaak kan word, die belangrikste ding is om tyd in voorraad te hê. Al die probleme met die kook van geleide vleis is om vleis lank te kook. Andersins is alles maklik en eenvoudig. 'N Heerlike vleisvoorgereg is altyd geskik aan tafel. Danksy die varkvleisbene verhard die hoenderjellie ideaal en hou sy vorm goed.

doel:
Vir middagete / aandete / feestafel
Die belangrikste bestanddeel:
Vleis / pluimvee / hoender / varkvleis
skottel:
Snacks / Jellied

Bestanddele:

  • Hoender - 1 Kilogram
  • Varkbene - 2 stukke
  • Ui - 1 stuk
  • Wortels - 1 stuk
  • Water - 2 liter
  • Lourierblaar - 2 stukke
  • Peperkorrels - 3-4 stukke
  • Sout - na smaak

Porsies: 5-6

Hoe om "Hoenderjellie met varkbene te kook"

Berei die bestanddele vir die maak van jellie-hoender met varkvleisbene voor.

Spoel die vleis af: hoender en varkvleisbene. Hoenderdye, trommelstokkies en vlerke is ideaal vir die resep. Nadat u 'n hele hoender gekoop het, verdeel dit in dele. Varkvleisbene moet goed skoongemaak word. Giet die vleis met koue water en kook op vuur. Na soutwater, sout die sous, verwyder die skuim.

Kook die geleide vleis 1,5 uur lank in die stadigste vuur en bedek die pan met 'n deksel. Voeg dan ertjies, lourierblare, geskilde wortels en goed gewasde uie in die skil by die vleis. Die kleur van die sous by wortels en uie sal mooier word. Kook jellie met groente vir nog 20-30 minute. Verwyder gekookte vleis van die hitte.

Skei die vleis van die bene. Sit die vleis in houers en vul met sous. Giet die bouillon deur 'n sif of gaas. Sit die jellie 3-4 uur in die yskas.

Klaar en bevrore, geleide hoender en varkvleisbene dien op die tafel. Goeie aptyt!

Bron: povar.ru

Hou jy van die artikel? Moenie vergeet om dit met jou vriende te deel nie - hulle sal dankbaar wees!