Запеченная картошка со свининой

Это блюдо можно готовить в рукаве, фольге, специальной форме или просто на противне. В зависимости от способа приготовления будет меняться и его вкус. Классическое сочетание картошки и мяса. Готовим!

Описание приготовления:

Такая запеченная картошка со свининой готовится по-разному: с овощами, сыром, зеленью, со сметаной или майонезом. Я предлагаю классический вариант и расскажу: как приготовить запеченную картошку со свининой в духовом шкафу. Получается — "пальчики оближешь"!. Мясо предварительно маринуется с луком, специями и майонезом, после чего запекается с картошкой в духовке около 40 минут.

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Картофель — 3-5 Штук
  • Лук — 2-3 Штук
  • Майонез — 200 Грамм
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Запеченная картошка со свининой»

1. Свинину для этого блюда можно брать любую. Я взяла более постную часть. Нарезаем мясо на кусочки (кубики среднего размера), с учетом того, что они во время запекания уменьшатся в размере.

2. Нарезаем лук кольцами или полукольцами.

3. Смешиваем мясо с луком, майонезом и специями. Добавляем соль по вкусу.

4. Нарезаем картофель кусочками любой формы. Если у вас сорт картофеля, который быстро не разваривается, обжарьте его немного перед отправкой в духовку.

5. Замаринованное мясо должно постоять хотя бы 40 минут.

6. Затем добавляем к нему картофель и отправляем нашу заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Многие добавляют сверху сыр, и в результате получается красивая сырная шапочка. Другие привносят разнообразие в виде овощей. Я же решила приготовить классический картофель со свининой.

7. Готовое блюдо подается в горячем виде порционно или на большом глубоком блюде (чтобы как можно дольше сохранить температуру).

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.