Ванильная панна котта

Ингредиенты:

— Сливки 250 мл
— молоко 250 мл
— сахар 70 г
— ваниль 1 стручок
— желатин 1 ч. л.

Способ приготовления:

Влейте в кастрюльку сливки и молоко. Острым ножом разрежьте стручок ванили вдоль и выскребите из него семена в сливочную смесь.
Доведите до кипения и добавьте сахар. Готовьте, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится. Снимите с огня, процедите и отставьте.
Желатин залейте 2 столовыми ложками кипятка и перемешивайте до однородности. Добавьте желатин в сливочно-молочную смесь, тщательно перемешайте.
Разлейте смесь по формочкам, предварительно смазав их маслом. Поместите в холодильник на ночь. Затем выложите десерт на тарелки, украсьте ягодами или фруктами, или полейте шоколадным сиропом.

Источник: smakota.net

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.