Готуємо хліб в духовці

рецепт домашнього хліба в духовціЦей рецепт приготування простого домашнього хліба в духовці підійде навіть для початківців кулінарів. У цьому рецепті немає ні опари, ні “закваски”, через які багато хто побоюється пекти хліб. Рецепт настільки простий, що всі продукти можна покласти на око, не використовуючи мірних ваг, і ви завжди вгадаєте. Отже, приступимо.

Для приготування простого домашнього хліба в духовці нам буде потрібно:
3 склянки борошна;
1 стакан води;
8 ст. л. рослинного масла;
1 ст. л. цукру;
1 ч. л. солі;
1 ч. л. сухих дріжджів.

У теплій воді розвести дріжджі, додати сіль, цукор і рослинне масло. Поступово всипати борошно і замісити однорідне, еластичне тісто. Накрити його рушником і відправити в тепле місце на 30-40 хвилин.

У теплій воді розвести дріжджі, додати сіль, цукор і рослинне масло. Поступово всипати борошно і замісити однорідне, еластичне тісто. Накрити його рушником і відправити в тепле місце на 30-40 хвилин.

Через 30-40 хвилин наше тісто має збільшитися в 2 рази.

Через 30-40 хвилин наше тісто має збільшитися в 2 рази.

Розділити тісто на два рівних шматочка. В майбутньому це буде 2 хліба. Якщо хочете, то можна розділити на три частини або зробити один великий круглий хліб. Кожну частину розкачати качалкою або розтягнути руками по дошці. У результаті має вийти прямокутник з тіста.

Розділити тісто на два рівних шматочка. В майбутньому це буде 2 хліба. Якщо хочете, то можна розділити на три частини або зробити один великий круглий хліб. Кожну частину розкачати качалкою або розтягнути руками по дошці. У результаті має вийти прямокутник з тіста.

Прямокутник скрутити в рулет.

Прямокутник скрутити в рулет.

Перенести на деко і залишити на 40 хвилин для вистоювання.

Перенести на деко і залишити на 40 хвилин для вистоювання.

На підійшли рулетики зробити надрізи. Я їх роблю лезом, ви можете обійтися ножем.

На підійшли рулетики зробити надрізи. Я їх роблю лезом, ви можете обійтися ножем.

На дно духовки помістити каструльку з водою. На верхній деко розмістити домашній хліб. Випікати з парою (який дасть каструля з водою) 25 хвилин при температурі 220 градусів.

На дно духовки помістити каструльку з водою. На верхній деко розмістити наш простий домашній хліб. Випікати з парою (який дасть каструля з водою) 25 хвилин при температурі 220 градусів.

Розрізати домашній хліб краще тільки після того, як він повністю охолоне. Смачного

Відео: приготування домашнього хліба в духовці

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.