Дієта Дюкана, меню на кожен день.

меню дієти ДюкаГоловним недоліком будь-якої дієти є психологічний дискомфорт: відмова від улюблених страв і продуктів, самообмеження, строгий самоконтроль і підрахунок калорій. Дієта П’єра Дюка, з цієї точки зору, при всій своїй ефективності, дуже гуманна – вона не вимагає повного виключення настільки звичних для нашого організму білкових продуктів з раціону. Більш того, меню по дієті Дюка включає в себе переважно білки, скромну кількість вуглеводів і мінімальна кількість жирів. Застосування програми харчування дозволяє швидко позбутися від зайвої ваги, оптимізувати обмін речовин і стабільно утримувати прийнятну для вас масу тіла.

Дієта підрозділяється на чотири етапи:

  • атака,
  • чергування,
  • закріплення,
  • стабілізація.

Тривалість кожного з перших трьох етапів визначається кількістю кілограмів, від яких ви хочете позбутися: на етап «Атака» для того, щоб скинути 5 кг, піде всього два дні, на етап «Закріплення» для позбавлення від 50 кг зайвої ваги – від 10 до 50 днів. Останній же етап, «Стабілізація» стане найтривалішою фазою, що дозволяє нормалізувати режим харчування і закріпити оптимальну масу тіла.

Дієта Дюка з меню «Атака»: концепція курсу

Стартовий етап дієти є свого роду «шокову терапію» – раціон складається виключно з білкових продуктів. Тривалість етапу «Атака» – від двох до десяти днів. Великий перелік дозволених продуктів дозволять скласти меню Дюка таким чином, щоб окремі елементи не приїдалися.

На цьому етапі дефіцит жирів в раціоні залучає в обмін речовин жирові відкладення – в перші дні ви стрімко втрачаєте вагу, на власні очі переконуючись в ефективності дієти.

Дієта Дюка «Атака»: меню на тиждень

день I

сніданок:

  • чорний несолодкий кави, можна з лимоном або прянощами;
  • нежирний йогурт або знежирений сир;
  • варена або печена курятина (тільки біле м’ясо).

обід:

  • яловичина, запечена з прянощами;
  • нежирний йогурт.

Полудень:

  • крабові палички.

вечеря:

  • кальмари, креветки – спосіб приготування не є принциповим, аби не смажені: основна вимога до меню по Дюканов – відсутність масел і жирів;
  • курка в пряному соусі.

день II

сніданок:

  • чай;
  • омлет, приготовлений на пару;
  • пісна шинка.

обід:

  • вуха.

Полудень:

  • чай кава,
  • вівсяна каша.

вечеря:

  • яйця, зварені круто;
  • морепродукти.

день III

сніданок:

  • чай несолодкий,
  • тофу,
  • копчена індичка.

обід:

  • курка на грилі.

Полудень:

  • вівсяне печиво.

вечеря:

  • обсмажене в сухарях рибне або куряче філе.

день IV

сніданок:

  • чорний несолодкий кави, можна з лимоном або прянощами;
  • омлет;
  • тофу.

обід:

  • курка, запечена з яблуками або апельсинами.

Полудень:

  • чай,
  • вівсяний пудинг.

вечеря:

  • вуха.

День V:

сніданок:

  • чай, несолодкий – меню дієти Дюка виключає з раціону цукор не тільки на час «Атаки», від його вживання слід відмовитися на весь період дієти;
  • варена або печена курятина (тільки біле м’ясо).

обід:

  • риба з травами, приготована на пару;
  • нежирний йогурт.

Полудень:

  • крабові палички.

вечеря:

  • bifshteks.

день VI

сніданок:

  • чорний несолодкий кави, можна з лимоном або прянощами;
  • омлет із зеленню.

обід:

  • індичка на грилі.

Полудень:

  • пісна шинка.

вечеря:

  • вуха, ростбіф.

день VII

сніданок:

  • чай з лимоном,
  • м’ясні чіпси,
  • яйце некруто.

обід :

  • bifshteks.

Полудень:

  • чай;
  • копчена риба.

вечеря:

  • смажена птиця (курка / індичка / перепела).

Це зразкове меню, тому, якщо в число пропонованих страв входять ті, які вам не подобаються – їх можна замінити чимось іншим, але тільки (!) З переліку дозволених продуктів.

Обов’язковий елемент дієти Дюка «Атака» – меню повинно включати півтори столові ложки висівок, щодня: харчові волокна покращують перистальтику кишечника і служать джерелом незамінних кислот.

Дієта Дюка: меню етапу «Чергування»

На цьому етапі дієти раціон значно розширюється: «білкові» дні перемежовуються днями білково-овочевих страв. Щоденний раціон повинен включати в себе дві (!) Столові ложки висівок.

Як і раніше, кількість продуктів не обмежується, ні білкової їжі, ні овочів, будь-яких, які дозволяє дієта Дюка. Зразкове меню «білкових днів» можна взяти з попереднього розділу. З небілкових продуктів заборонені овочі з високим вмістом крохмалю, вуглеводів, жирів: картопля, бобові, оливки, кукурудза, а так само крупи і макаронні вироби.

Природні обмеження, які накладає дієта Дюка: меню на кожен день не повинно включати більше кілограма молочних продуктів: перевищення цієї норми може спричинити застій кишечника. У білкові дні можна вживати чайну ложку рослинної олії (для заправки салатів), в білково-овочеві дні норму можна подвоїти.

Третій етап «Закріплення»: Що треба знати?

Найпозитивніший і комфортний етап – улюблені страви і продукти знову повертаються в ваше меню. Дієта Дюка визначає тривалість «Закріплення» по 10 днів за кожен скинутий кілограм.

Це самий ризикований період дієти – організм, скучили по хлібу, фруктам і сирів, може дуже швидко компенсувати всі втрачені кілограми!

Цей етап вимагає серйозного самоконтролю:

  • не більше однієї порції фруктів в день – жменю ягід, апельсин, груша, яблуко;
  • не більше двох шматків хліба в день, причому білий хліб виключити;
  • не більше 40 грамів сиру в день;
  • макаронні вироби, бобові – не більше двох порцій на тиждень, картопля краще зовсім не вживати;
  • раз в тиждень можна дозволити собі порцію свинини або баранини.

Перераховані обмеження не можна назвати суворими, можна дуже вишукано харчуватися, не залишаючи рамок, які встановлює дієта Дюка. Меню на тиждень обов’язково має передбачати один «білковий день» – це базова умова підтримання досягнутого ваги.

Четвертий етап: «Стабілізація» ваги

Основних постулатів фінальної частини дієти всього чотири:

  1. Дотримуватися рамок раціону «Закріплення».
  2. Вибрати один з днів тижня «білковим» і скрупульозно дотримуватися цього режиму.
  3. Щодня з’їдати три столові ложки висівок (сирих або варених).
  4. Більше рухатися. Якщо режим роботи або спосіб життя не дозволяє вам відвідувати басейн або тренажерний зал – відмовтеся від використання ліфтів, здійснюйте піші прогулянки не менше півгодини в день. Ніщо так не сприяє накопиченню зайвої ваги, як гіподинамія.

В іншому ж ви вже встигли досягти дійсно багато чого. Тому насолоджуйтеся результатом!

Відео: Меню дієти Дюка

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.