Творожно-ванильная запеканка с банановым пудингом

Описание: Предлагаю попробовать нежный десерт с мягким банановым вкусом, и легкой ноткой шоколада, который никого не оставит равнодушным.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Ингредиенты для «Творожно-ванильная запеканка с банановым пудингом»:

  • Банан

    — 2 шт

  • Сметана

    — 100 мл

  • Сахар

    (4,5 ст.л. на творожный слой + 1,5 ст.л. для пудинга)

    — 6 ст. л.

  • Творог

    — 200 г

  • Молоко

    (для приготовления пудинга)

    — 400 мл

  • Пудинг

    (40гр. банановый ТМ «HAAS»)

    — 1 пакет.

  • Ванилин

    (1,5гр ТМ «HAAS»)

    — 1 пакет.

  • Масло сливочное

    (для смазывания формы)

    — 10 г

  • Яйцо куриное

    — 2 шт

  • Шоколад темный

    (можно использовать так же молочный)

    — 50 г

 

 

Рецепт «Творожно-ванильная запеканка с банановым пудингом»:

Продукты, котрые нам понадобятся.

 

Творог, сахар,

 

сметану,

 

ванилин

 

и яйца

 

взбить миксером до однородной консистенции. Отставить пока в сторону.

 

Приготовить пудинг, согласно инструкции на упаковке. А именно: влить молоко в кастрюльку. Я уменьшила количество молока до 400мл, чтоб пудинг был погуще.

 

Добавить сахар. Я сделала слаще, чем указано было в инструкции, взяла 1,5 ст. л.

 

Добавить банановый пудинг и

 

хорошенько размешать жидкость, чтоб не было комочков.

 

Поставить на огонь, при постоянном помешивании довести до кипения, после варить 1 минуту.

 

Масса загустеет и приобретет красивый бледно-желтый цвет. Снять с огня. Слегка остудить. Взбить с помощью миксера для получения однородной массы. Отставить в сторону.

 

Бананы очистить и нарезать дольками.

 

Форму смазать сливочным маслом. У меня форма 17*17см, высота 3см. Выложить подготовленные дольки бананов на дно формы.

 

Вылить творожную массу в форму с бананами. Распределить по всей поверхности.

 

Шоколад натереть на мелкой терке, или, как я, измельчить в кофемолке. Присыпать творожный слой тертым шоколадом.

 

Сверху равномерно распределить пудинг и

 

разровнять вилкой, при этом слои пудинга и шоколада начнут слегка смешиваться, образую причудливые узоры.

 

Поставить в горячую духовку. Я запекала в электрической духовке на средней полке при температуре 170ºC в течение 30 минут при режиме «конвекция» до румяной корочки.

 

Достать готовую запеканку, остудить, т. к. она очень нежная.
Приятного аппетита!

 

В рецепте я использовала пудинг банановый и ванилин от ТМ «HAAS».

 

 

Источник: povarenok.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!