Тайский рис с курицей и ананасом

Хотите разнообразить привычное меню потрясающим блюдом азиатской кухни? Тогда запоминайте этот классный вариант, как приготовить тайский рис с курицей и ананасом. Это безумно вкусно и красиво!

Описание приготовления:

Сочетание курицы и ананаса давно стало любимым для многих. А вот если добавить туда еще рис и пикантные специи, то получится полноценное сытное блюдо на обед или ужин. Особенно привлекательна, на мой взгляд, подача. Однако если под рукой не оказалось свежего ананаса, то вполне можно использовать и консервированный. Добавьте в кулинарную копилку этот потрясающий рецепт!

Ингредиенты:

  • Рис — 1.5 Стакана
  • Ананас — 1 Штука
  • Растительное масло — 3 Чайных ложки
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Филе куриное — 300 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Кешью — 1/2 Стакана
  • Помидор — 1-2 Штук
  • Соевый соус — 1 Чайная ложка
  • Рыбный соус — 2 Чайных ложки
  • Карри — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Горошек — 100 Грамм (по желанию)
  • Зеленый лук и петрушка — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Тайский рис с курицей и ананасом»

1. На первом этапе поставьте вариться рис, согласно инструкции на упаковке. После закипания воду подсолите. Ананас разрежьте пополам. Удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кубиками.

2. На сковороде с высокими бортами разогрейте масло. Обжарьте измельченный лук с чесноком до румяности. Выложите нарезанную небольшими кубиками курицу и на среднем огне жарьте до готовности. В центр вбейте яйца и быстро перемешайте. Жарьте еще минутку, помешивая.

3. Следом добавьте кешью, измельченные помидоры и готовый рис. Добавьте карри, рыбный и соевый соусы, а также сахар, соль и перец. Томите пару минут. После выложите кубики ананаса и горошек, если используете.

4. Потушите блюдо еще минуты 3, после чего сразу же переложите в половинки ананаса. Присыпьте щепоткой свежей зелени и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.