Сырный суп с шампиньонами и брокколи

Приготовьте сырный суп с шампиньонами и брокколи на обед и почувствуйте, насколько он хорош по сравнению с привычными и уже давно приевшимися супами. Ароматный и густой, он очень аппетитно выглядит!

Описание приготовления:

Зная, как приготовить сырный суп с шампиньонами и брокколи, можно внести в свой традиционный рацион питания некое разнообразие. В такой суп можно добавлять чеснок (для пикантности) и сухарики (для большей насыщенности). Удачного приготовления!

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 Штуки
  • Брокколи — 200 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Сыр плавленый — 150 Грамм
  • Укроп — 1 По вкусу
  • Соль и перец — 1 По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Сырный суп с шампиньонами и брокколи»

Картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем среднего размера кубиками.

Шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.

В кипящей подсоленной воде отвариваем картофель на протяжении 5 минут, а затем кладем к нему брокколи.

Обжариваем на горячей сковороде с маслом шампиньоны до золотистости. Сразу же перекладываем грибы в суп.

Продолжаем варить, соль и перец добавляйте по вкусу.

Добавляем в суп тертый сыр, а также измельченный укроп. Варим еще 5-6 минут, помешивая.

Дайте готовому супу настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.