Сырный крем для торта

Предлагаю приготовить нежнейший крем для торта на основе домашнего сыра. Для аромата я добавила немного ванильного сахара, но можно использовать любые фруктовые эссенции или вовсе обойтись без них.

Описание приготовления:

Для крема отлично подойдут мягкие сыры наподобие «Маскарпоне», «Альметте» или «Филадельфии». Но если такого под рукой нет, не хуже получится крем из обычного домашнего сыра или сырковой массы. У меня именно такой, натуральный домашний нежный сырок. Смотрите, как приготовить сырный крем для торта.

Ингредиенты:

  • Сыр домашний  — 150 Грамм
  • Сливки жирные — 120 Миллилитров (30-33%)
  • Сахарная пудра — 30-40 Грамм
  • Ванильный сахар — 1 Штука (упаковочка)

Количество порций: 1

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Сырный крем для торта»

Подготовьте продукты для крема. Используйте охлажденные сливки жирные, предназначенные для взбивания.

Возьмите глубокую посудину для взбивания. Влейте в нее сливки, добавьте сыр, пудру и ванильный сахар.

Взбивайте сырную массу до пышности и воздушности (на максимальных оборотах миксера). Крем готов!

Используйте крем по назначению. Совет: если сомневаетесь в сливках (они часто подводят при взбивании), то купите упаковочку загустителя сливок, с ним точно крем будет пышным и стойким.

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.