Суп с форелью

Вкусный горячий суп на обед — это именно то блюдо, которое необходимо готовить в холодную зимнюю пору. В данном случае рассказываю, как приготовить суп с форелью. Очень аппетитное первое блюдо!

Описание приготовления:

Для приготовления данного супа я использую суповой набор форели, купленный в супермаркете. Также можно использовать филейную часть рыбы, чтобы меньше заморачиваться с чисткой. Готовый суп подается к столу со свежей зеленью и кусочком белого хлеба или батона. Удачи!

Ингредиенты:

  • Форель — 1 Килограмм
  • Картофель — 5 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло сливочное — 40 Грамм
  • Сливки — 1 Стакан
  • Рис — 3 Ст. ложки
  • Соль и перец — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Вода — 3 Литра
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп с форелью»

Кипятим воду, опускаем в нее форель. Также кладем перец, соль и лавровые листы. Варим рыбный бульон до готовности.

Бульон процедите. Форель следует перебрать и вернуть в суп.

Отдельно отварите рис в кипящей подсоленной воде.

В кипящий бульон кладем порезанный кубиками картофель.

Морковь и лук очищаем, нарезаем кубиками. Обжариваем овощи до золотистости на масле.

Перекладываем зажарку в суп, доводим до кипения, вливаем сливки. Варим еще 4-5 минут на медленном огне.

Добавляем в суп сваренный рис, подаем готовое первое блюдо к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт супа с форелью

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.