Tartlets med pâté och svamp

Förbereder mig för nästa semester, jag letar efter lätta och rejäla mellanmål som snabbt kan "monteras" framför bordet. Ett av dessa alternativ är tartlets. I dag de har mig med pâté och svamp!

Beskrivning av beredningen:

Så nu ska jag berätta för dig hur man förbereder tårtor med pâté och svamp. Det första jag vill uppmärksamma är valet av pâté. För detta snacks någon lämplig kött (kyckling, gås, vaktel, fläsk, nötkött, etc.) eller leverpastej. Jag råder inte att ta fisk, det kombinerar inte med svampar. Nu valet av svampar, allt beror på vilken typ av svamp du växer. På mig ett val små: svamp eller ostron svamp, andra är inte närvarande. Ett annat plus av dessa sorter är att de snabbt stekar.

Ingredienser:

  • Tartlets - 15 stycken
  • Pate - 250 gram (jag har vaktelkött)
  • Ostronsvamp - 250 gram
  • Lök - 1 bit (du kan göra utan det)
  • Majonnäs - Att smaka på
  • Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar (för att steka svamp)
  • Grönsaker - Att smaka på (dill eller persilja)
  • Salt, malt svartpeppar - efter smak

Serveringar: 15

Hur man lagar "Tartlets med pasta och svamp"

1. Så, förbereda produkterna. För tartlets ska pateen vara mjuk, så ta bort den från kylskåpet i förväg. Tvätta svampen. Lägg till en båge eller inte - det är upp till dig. Jag lägger alltid en sak, det är mer utsökt.

2. Ostsvampar skuren i minsta kuber. Skär även löken.

3. På vegetabilisk olja steka lök och svamp tills kokt. Salt till smak, lägg till peppar ett par nypa.

4. Tartlets, fyll den med två tredjedelar av vaktelköttpaten.

5. Topp med en tesked (med en bild) med svampfyllning.

6. Häll majonnäs. Jag har hemlagad majonnäs med vitlök.

7. Garnera med grönska.

8. Tartlets med paj och svamp är redo! Höger på bordet dekorerade jag bär av ett Kalina mellanmål, det visade sig elegant och utsökt! Behandla dina gäster!

Källa: povar.ru

Gillar du artikeln? Glöm inte att dela den med dina vänner - de kommer att vara tacksamma!