Сочные куриные грудки в сметане

Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем — это полноценный вкусный и сытный обед для дружной семьи.

Описание приготовления:

Не секрет, что многие предпочитают выбирать из куриного мяса именно грудки. Их ценят за малое содержание жиров и большое содержание белка. Это один из простых рецептов, как приготовить сочные куриные грудки в сметане. Куриная грудка маринуется в сметане со специями, а затем запекается в духовке. При этом она остается сочной и насыщенной ароматами специй.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 Штуки
  • Картофель — 6-7 Штук
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сметана — 200 Грамм
  • Соус томатный — 3 Ст. ложки
  • Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Специи — 2 Чайных ложки (молотые перец черный, паприка сладкая, перец белый, кориандр)
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Сочные куриные грудки в сметане «

Подготовьте необходимые продукты. Овощи и грибы помойте.

Куриные грудки надо промыть, обсушить и сделать в них надрезы, как на фото.

Сметану (100г ), соль, специи перемешайте и вотрите в куриные грудки. Накройте миску и оставьте мариноваться на 2 часа.

Масло разогрейте на сковороде. Лук мелко нарежьте, грибы — на ломтики. Лук пассеруйте 1-2 минуты, добавьте грибы, мускатный орех. Готовьте, помешивая, еще 1-2 минуты, чтобы грибы впитали в себя ароматы специй и лука. Снимите с огня.

Духовку разогрейте до 180°C. Картофель очистите, нарежьте брусочками, выложите в форму для запекания. Сверху выложите куриные грудки, лук и грибы.

Оставшуюся сметану и томатный соус («Краснодарский») перемешайте. Вылейте поверх куриных грудок и картофеля. Запекайте в разогретой духовке в течение 40-45 минут.

Подавайте к столу с зеленью. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.