Сливочный суп с брокколи и беконом

Привычные супы поднадоели и вы хотите разнообразить ваш список первых блюд? Нежный сливочный вкус, необыкновенный аромат бекона и яркость брокколи делают обычный суп оригинальным и почти ресторанным.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам, как разнообразить ваше привычное меню супов и как приготовить сливочный суп с брокколи и беконом. Готовится такой супчик очень быстро и легко. Он очень нежный, слегка густоватый, ароматный и, безусловно, вкусный и аппетитный. Сливочный суп с брокколи и беконом выглядит очень красиво и ярко и несомненно понравится не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 300 Грамм
  • Бекон — 100 Грамм
  • Сливки — 250 Миллилитров
  • Вода — 1 Литр
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Картофель — 3 Штуки
  • Кукуруза — 200 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Соль — 1/3 Чайных ложки (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Тимьян сухой — 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Сливочный суп с брокколи и беконом»

Нарезаем бекон тонкими ломтиками, обжариваем его около 8 минут на небольшом количестве растительного масла.

Мелко режем репчатый лук, добавляем его к бекону.

Чистим картофель, нарезаем его небольшими кубиками.

А брокколи у меня замороженная. Если у вас нет, разделяем на небольшие соцветия.

К бекону и луку добавляем муку, жарим всё с полминуты, при этом хорошо помешивая.

Затем в эту кастрюлю наливаем воду и добавляем картофель и соль. Доводим до кипения, а дальше варим на маленьком огне до полуготовности картошки.

Через минут 10 добавляем брокколи, сливки, кукурузу и тимьян. И затем варим еще минут 8 до полной готовности картофеля и брокколи.

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.