Mitboly je samo tista jed, ki bo zagotovo privlačna za vse, tako odrasle kot otroke. So mehke in sočne, z raztegovanjem sira v notranjosti.
Opis pripravki:
Pravzaprav so mitboli naše najljubše mesne kroglice. Sprva so začeli kuhati v Italiji, danes pa so priljubljeni po vsem svetu. Ta recept je ena od variacij pri pripravi sočnih, zelo okusnih mitbolov. Začnimo!
Sestavine:
- Mleto goveje meso - 300 gramov
- Mleto svinjsko meso - 300 gramov
- Peteršilj - 2 žlici. žlice
- Origano - 1 žlička
- Krušne drobtine - 4 žlice. žlice
- Jajce - 1 kos
- Nariban parmezan - 2 žlici. žlice
- Mocarela - 120 gramov
- Oljčno olje - 2 žlici. žlice
- Sol, poper - po okusu
- Čebula - 1 kos
- Korenje - 1 kos
- Paradižnikova pasta - 250 gramov
Vrocitve: 12
Kako kuhati "Mesne klobase s topljenim sirom"
1. V globoki skledi združite dve vrsti mletega mesa, peteršilj, origano, sol, poper, drobtine in jajce. Oblika mletih kroglic srednje velikosti.
2. Začnite vsako mesno kroglo z mozzarello kocko.
3. Segrejte oljčno olje v ponvi in prepražite mitbolo, dokler ni pripravljena.
4. Čebulo, korenje in paradižnikovo kašo prepražimo v ločeni ponvi. Pripravljene mitbole položimo na mladice, segrejemo za 5 minut in jih postavimo na mizo!
Vir: povar.ru