ඊළඟ නිවාඩුව සඳහා සූදානම් වෙමින්, මම මේසය ඉදිරිපිට ඉක්මනින් "එකලස්" කළ හැකි සැහැල්ලු හා හෘදයාංගම කෑම වර්ග සොයමි. මෙම විකල්පයන්ගෙන් එකක් වන්නේ ටාට්ලට් ය. අද මට ඒවා පේට් සහ හතු ඇත!
සකස් කිරීම විස්තරය:
ඉතින්, දැන් මම ඔබට කියමි, පෙට් සහ හතු සමග ටාට්ලට් සාදා ගන්නේ කෙසේද. මට අවධානය යොමු කිරීමට අවශ්‍ය පළමු දෙය නම් පේට් තෝරා ගැනීමයි. ඕනෑම මස් (කුකුළු මස්, ඇස්වල කඳුලු, වටුවන්, ork රු මස්, හරක් මස් ආදිය) හෝ අක්මා පෙට්ටියක් මෙම සුලු කෑම සඳහා සුදුසු වේ. මාළු රැගෙන යාමට මම ඔබට උපදෙස් දෙන්නේ නැහැ, හතු සමග, එය ඒකාබද්ධ නොවේ. දැන් හතු තෝරා ගැනීම, ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබ කුමන ආකාරයේ හතු වගා කරනවාද යන්න මතය. මට කුඩා තේරීමක් තිබේ: හතු හෝ බෙල්ලන් හතු, අනෙක් ඒවා එසේ නොවේ. මෙම ප්‍රභේදවල තවත් ප්ලස් එකක් වන්නේ ඒවා ඉක්මනින් ෆ්රයි.
අමුද්රව්ය:
- ටාට්ලට් - කෑලි 15 යි
- පේට් - ග්‍රෑම් 250 (මට වටුවන් මස් තිබේ)
- බෙල්ලන් හතු - ග්‍රෑම් 250 යි
- ළූණු - 1 කෑල්ලක් (ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය)
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි (හතු කබලෙන් ලිපට)
- හරිතයන් - රස කිරීමට (ඩිල් හෝ parsley)
- ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
සේවය: 15
පිසින ආකාරය "පැට් සහ හතු සහිත ටාට්ලට්"
1. එබැවින් නිෂ්පාදන සකස් කරන්න. ටාට්ලට් සඳහා, පේට් මෘදු විය යුතුය, එබැවින් එය කලින් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න. හතු සෝදන්න. ළූණු එකතු කරන්න හෝ නොවන්න - ඔබ තීරණය කරන්න. මම සෑම විටම එක දෙයක් තැබුවෙමි, එය වඩා රසවත්.
2. බෙල්ලන් හතු හැකි තරම් කුඩා කැට කපා. ළූනු ද කපන්න.
3. එළවළු තෙල් වල ළූණු සහ හතු ටෙන්ඩර් තෙක් ෆ්රයි. රස කිරීමට ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක් එක් කරන්න.
4. ටාට්ලට් තුනෙන් දෙකක් වටුවන් මස් පෙට්ටියෙන් පුරවයි.
5. හතු පිරවීමේ තේ හැන්දක (ස්ලයිඩයක් සමඟ) ඉහළට.
6. මෙයොනීස් සමග වත් කරන්න. මම සුදුළූණු සමඟ ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් ඇත.
7. හරිතයන්ගෙන් සැරසීම.
8. පේට් සහ හතු සහිත ටාට්ලට් සූදානම්! මේසය මත, මම වයිබර්නම් බෙරි සමග සුලු කෑමක් සරසා, එය අලංකාර හා රසවත් විය! අමුත්තන්ට සලකන්න!
මූලාශ්රය: වෙබ් අඩවිය