Рецепт для любителей картофеля: запеканка по-княжески

Во многих семьях на ужин очень любят есть картошку. Причем в любом виде: жареную, вареную, пюре или картошку в мундире. А мы предлагаем вам очень вкусный рецепт необычной картофельной запеканки по-княжески. Готовится так же быстро, как и любые другие блюда к ужину. Когда вы ее попробуете, поймете, почему она княжеская!

Вам понадобятся:

  • картошка – 500 г;
  • жирный творог или сыр фета – 500 г;
  • сливочное масло – 250 г;
  • яичные желтки – 3 шт.;
  • сливки – 60 мл;
  • зелень для подачи.

Готовим

Отвариваем картошку в мундире. Чистим ее и режем кружочками.

Cыр перетираем вилкой, чтобы его было удобно класть на картофель. Укладываем запеканку слоями в смазанную маслом форму: слой картошки, потом сыра, кусочки масла и снова картошка. Последним должен быть слой картофеля.

Желтки взбиваем со сливками, солим. Заливаем смесью запеканку и отправляем ее выпекаться на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

Источник: ihappymama.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!