Shish kebab er ikke forgjeves betraktet som det beste alternativet for en piknik. Det er deilig, ganske enkelt, tilfredsstillende og utrolig appetittvekkende. Det er mange ideer til marinade, en av dem jeg vil ha bare for å dele. Memorere!
Beskrivelse av preparatet:
Jeg vil gi deg et notat på en kul versjon av matlaging shish kebab fra svin uten eddik. Etter min mening gjør eddik hardt og tørt, så vi marinerer kjøtt uten det. Og i resten er alt ganske tradisjonelt - løk, salt, krydder. For piquancy kan du legge til litt sitronsaft. La oss ta alt i orden :)
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 3 kg
- Løk - 3-4 stykker
- Salt og krydder - Etter smak (pepper, paprika, grillkrydder)
- Sitronsaft - 1 ss. skje (valgfritt)
Porsjoner: 6
Hvordan lage mat "Pork shashlik oppskrift uten eddik"
1. Vask kjøttet, tørk og kutt i små stykker.
2. Peel løkene. For kjøtt å være juicier er det best eller finhakket, eller hakket til en blender, for eksempel.
3. Legg det til kjøttet.
4. Tilsett salt, krydder, sitronsaft etter ønske.
5. Rør grundig og la være å marinere. Minimum 2 timer, men bedre om natten.
6. Og så vil det bare være strengekjøtt på spyd og stek.
Bon appetit!
Kilde: povar.ru