Мясо по-купечески с грибами

Даже самым заядлым мясоедам иногда надоедает просто жареный, вареный или запеченный продукт, и тогда на помощь придет рецепт, как приготовить мясо по-купечески с грибами. Оно сочное, вкусное и сытное.

Описание приготовления:

Такое блюдо можно подавать самостоятельно или с любым гарниром (картофель, каша, макаронные изделия, свежие или печеные овощи). Свинину обязательно отбиваю, чтобы она хорошо приготовилась и была мягкой. Такое блюдо можно сделать для праздничного стола, на это вы не потратите много времени, ведь оно запекается единым куском на противне.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 0,5-0,6 Килограмма
  • Соль и черный молотый перец  — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Сыр твердый  — 150 Грамм
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Шампиньоны — 5 Штук

Количество порций: 6

Как приготовить «Мясо по-купечески с грибами»

1. Мясо мою и нарезаю кусками, толщиной около 1 сантиметра, затем отбиваю мясо под пищевой пленкой с двух сторон.

2. Противень смазываю подсолнечным маслом, выкладываю на него мясо, по вкусу кладу соль и перец.

3. Грибы мою и нарезаю пластинами, укладываю их поверх мяса.

4. Помидоры мою и нарезаю кружочками, твердый сыр натираю на крупной терке, выкладываю помидоры поверх грибов.

5. Посыпаю мясо измельченным (тертым) твердым сыром.

6. Зелень (у меня укроп) мою и мелко нарезаю, посыпаю зеленью сыр.

7. Отправляю мясо в разогретый до 160 градусов духовой шкаф на 50-60 минут.

8. Готовое мясо достаю из духовки и нарезаю порционно, затем подаю со спагетти и консервированными помидорами.

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.