Лимонный крем

Лимонный крем из этого рецепта получатся очень нежным и сладким. Его можно использовать как начинку для пончиков, тортов, печенья, корзинок, пирожных. Также этим кремом можно смазывать тосты и блины.

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить лимонный крем. Он отлично подойдет как начинка для различного вида выпечки: тортов, кексов, печенья. Его также можно подавать на завтрак вместе с вафлями. В зависимости от лимонов крем может получиться более или менее кислым, поэтому советую вам разбавить его апельсиновым соком. Обязательно приготовьте этот крем, он может долго хранится в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Сахар — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 40 Грамм
  • Лимон — 4 Штуки
  • Яйца — 4 Штуки

Количество порций: 10

Как приготовить «Лимонный крем»

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Сотрите цедру с двух лимонов, перемешайте с сахаром. Добавьте сок 4 лимонов, все перемешайте.

3. Добавьте слегка взбитые венчиком яйца. Дайте постоять полчаса, чтобы цедра дала аромат.

4. Процедите крем через сито, чтобы не попадались в большие кусочки белка.

5. Добавьте сливочное масло, варите крем на небольшом огне, непрерывно помешивая до загустения.

6. Готовый крем разлейте по баночкам, а после остывания поставьте в холодильник. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.