Куриный суп с лапшой в азиатском стиле

Здесь я покажу вам, как приготовить куриный суп в азиатском стиле. Все ингредиенты простые и доступные, а вот вкус получается интересным и оригинальным. Давайте приготовим этот супчик вместе.

Описание приготовления:

Существуют специи и приправы, которые могут не только изменить вкус и аромат блюда, но и согреть нас изнутри. Согревающим свойством обладают приправы, стимулирующие пищеварение, улучшающим кровообращение и обмен веществ. В той или иной степени все они обладают выраженным жгучим вкусом и пряным ароматом. Другое дело — азиатские супы, где обилие приправ и специй является обычным делом.

Ингредиенты:

  • Филе курицы — 400 Грамм
  • Стебель лука-порея — 1 Штука (только белая часть)
  • Соль — По вкусу (по вкусу)
  • Шампиньоны — 100 Грамм
  • Рисовая лапша — 200 Грамм
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Бульон — 2 Литра
  • Смесь восточных специй — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Куриный суп с лапшой в азиатском стиле»

Для приготовления супа необходимо очистить и нарезать: лук-порей, шампиньоны и болгарский перец.

Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки. Приправьте мясо восточными специями.

На растительном масле необходимо обжарить в сотейнике куриное мясо.

К обжаренному мясу добавим нарезанный лук-порей. Обжарьте все вместе.

Рисовую лапшу залейте кипятком. Лапша размягчится и станет готовой к употреблению.

В кастрюлю с мясом и луком добавьте нарезанные шампиньоны.

Залейте все бульоном. Варите 15 минут на среднем огне до готовности. Приправьте специями по вкусу. Азиатская кухня очень острая. Любители остренького могут разойтись и поэкспериментировать.

Разлейте суп по мискам, добавив в каждую небольшое количество рисовой лапши. Рисовая лапша длинная. Ее неудобно есть ложкой. Для удобства лапшу лучше предварительно нарезать на более короткие кусочки. Азиаты едят лапшу палочками, но даже очень хорошие палочки не смогут аккуратно справиться со слишком длинной лапшой. Присыпьте супчик зеленью.

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.