У меня есть такое правило: не знаешь, что готовить на гарнир, вари макароны. А если нет горячего, то бери курицу. Вот так и вышло моё блюдо, которое сочетает в себе эти два простых ингредиента.
Описание приготовления:
Рассказываю, как приготовить курицу с макаронами в духовке. У меня получилась запеканка. Вначале продукты отдельно доводятся до готовности, а потом добавляется заливка и всё вместе запекается. Достаточно просто, но всё-таки оригинально вышло. Горячее блюдо универсально и для обеда, и для ужина.
Ингредиенты:
- Макароны — 200 Грамм
- Куриное филе — 200 Грамм
- Репчатый лук — 200 Грамм
- Сметана — 80 Грамм
- Твёрдый сыр — 100 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Сухари панировочные — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Приправа — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Курица с макаронами в духовке»
Грудку промойте и опустите в кипящую воду. Варите курицу 25 минут, подсолив воду. Затем остудите её и мелко нашинкуйте.
Очистите лук, нарежьте его небольшими кусочками.
Лук с грудкой обжарьте до готовности в масле на сковороде. Помешивайте ингредиенты. В конце добавьте соль и перец.
В подсоленном кипятке отварите макароны до готовности.
А пока приготовьте заливку. Яйца взбейте вилкой вместе со сметаной.
Сыр натрите на мелкой тёрке. Половину сыра добавьте в заливку. Перемешайте, и можете всыпать приправы по вкусу.
С макарон слейте воду. Добавьте их в сковороду к курице с луком. Всыпьте приправы.
Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте сухарями. Выложите в неё макароны с грудкой. Сверху влейте заливку.
Засыпьте запеканку сыром. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Запекайте блюдо в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!