Burgera Sloppy Joe bi goştê behrê qehweyî, gêzer, pîvaz, sîr, kerfes û sosê tomato tê çêkirin. Heke hûn tiştek dixwazin ji bo xwarinek bêhempa û tamxweş, ez wê pêşniyar dikim!
Pirtûka amadekirinê:
Hamburgerek hêja ji bo xwarinek dagirtî ya ku bi rengek ne-kevneşopî tê amadekirin. Ew pir tamxweş û têrker derdikeve. Şertekî din ê sereke bunek kalîteya bilind e. Ger bixwaze dikare ji her du aliyan ve were sorkirin, lê ev ne hewce ye. Biharat di heman demê de nuwazeyek girîng e ku pê ewle bibe ku hamburgerê qediyayî xweş çêdibe.
Kişandin:
- Kulîlka Hamburger - 2 perçe
- Rûnê nebatî - 1 tbsp. kevçî (ji bo firingî)
- Gêzer - 1 Parçe
- Pîvaz - 1 Parçe
- Celery - 1 perçe
- Goştê hûrkirî - 300 gram (goştê goşt)
- Ketchup - 150 gram
- Tomato Paste - 10 Gram
- Biharat - 1 Ji bo tamkirinê
- Şekir - 1 pişk
Serving: 2
Meriv çawa Sloppy Joe Burger çêbike
1. Ji bo ku wextê xwe xilas bike, min hemî sebzeyan di nav pêvajoyek xwarinê de hûr kirin. Lê ev ê bi destan ji 10 hûrdeman zêdetir neke. Pêdivî ye ku hûn gêzer, pîvaz û kerfes di rûnê nebatî de bifroşin. Ji bo 5 deqîqeyan bi tevlêdana berdewam bipijin.
2. Ji hev veqetandî, hûn hewce ne ku goştê hûrkirî bipijiqînin. Zêde rûn lê zêde nekin da ku dagirtin pir rûn nebe. Çêtir e ku di nîvê sorkirinê de piçek av lê zêde bikin û bi qapaxekê vekin. Wek hûn jî dizanin goştê hûrkirî pir zû çêdibe.
3. Goştê hûrkirî ji sebzeyan re bişînin, ketchup û pasteya tomato lê zêde bikin. Her tiştî tevlihev bikin û biharatan lê zêde bikin. Li ser germê kêm bipijînin û her tim bihejînin.
4. Piçek avê bişînin û bi qepaxê vekin. Heya ku av biqelişe. Dûv re wê bidin ser firaqek cûda û bihêlin ku sar bibe.
5. Bûkê di nîvî de birîn û tijîkirin belav kirin. Ew şêlû derdikeve, ku tevahiya xala hamburger e.
Source: povar.ru