ខ្ទះសាច់មាន់នៅលើ skewers នៅក្នុង oven - ហ៊ានណាស់និងសាមញ្ញ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលយើងនឹងនិយាយ។ ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារចូលចិត្ត kebabs ទាំងនេះ។ ហើយពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចនៅក្នុង ត្រជាក់ឬក្តៅ!
ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ:
Shish kebab មិនមានន័យថាសាច់អាំង ធ្យូង និងសាច់ចៀមទេ។ ទេ ពិតណាស់ ខ្ញុំនឹងមិនប្រកែកទេថា នៅក្នុងភ្លើងចំហរ សាច់ប្រែទៅជាឆ្ងាញ់បំផុត ប៉ុន្តែ... ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើមិនមានឱកាសបែបនេះ - ដើម្បីមានសាច់អាំង? មានដំណោះស្រាយមួយ - ចំអិន kebabs នៅក្នុងឡ។ បាទ បាទ នេះពិតជាអាចទៅរួច ហើយលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងន័យល្អបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 2 បំណែក
- ខ្ទឹមបារាំង - ១ ដុំ
- ម្រេចកណ្ដឹង - 2 បំណែក
- Cilantro - 1 ពែង
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2 បំណែក
- ខ្ទឹម - 2 ខ្ទឹម
- ក្រូចឆ្មា - ១ ដុំ
- ប្រេងល្ង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
សេវាកម្ម: 12
របៀបចំអិន "សាច់មាន់ kebabs នៅលើ skewers នៅក្នុង oven"
1. កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងម្រេចជាបំណែកធំៗ។
2. លាយ fillet diced ជាមួយបន្លែ។
3. កិនខ្ទឹមសជាមួយខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងទឹកក្រូចឆ្មា។
4. ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារពីលើបន្លែ និងសាច់។
5. ដាក់បន្លែនិងសាច់នៅលើ skewers ។
6. ចៀន kebabs នៅក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់សាច់ឆ្អិន។
ប្រភព: povar.ru