Клубничный заварной крем

Клубничный крем можно использовать не только как крем для тортов или пирожных, можно подать как самостоятельный десерт.

Описание приготовления:

Клубничный крем готовится на основе молочного заварного крема с добавлением клубничного пюре из свежих ягод.

Ингредиенты:

  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2-3 Ст. ложек
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Клубника — 200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 6-7

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Клубничный заварной крем»

1. Приготовим продукты для крема.

2. Клубнику перебираем и моем под водой, удаляем хвостики, складываем чашу для измельчения.

3. С помощью блендера превращаем ягоды в пюре.

4. Добавляем яйцо и сахар, смешиваем.

5. Добавляем ванилин и муку, смешиваем миксером или блендером до однородного состояния.

6. Доводим молоко до кипения, вливаем клубничную массу и постоянно помешиваем. Варим до загустения.

7. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем.

8. Клубничный заварной крем готов, использовать по назначению.

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.