Если приелись обычные супы или борщи предлагаем отличный рецепт, как приготовить картофельный суп со сливками. Готовится такое блюдо максимально просто и быстро.
Описание приготовления:
Суп получается необычайно нежным и в тоже время сытным. Он легкий и питательный, поэтому даже в жаркое время им можно полакомиться. Готовится блюдо из картофеля, бульона, лука, сливок, соли и перца, все перебиваем в однородную массу.
Смотрите, как приготовить картофельный суп со сливками.
Ингредиенты:
- Куриный бульон — 500 Миллилитров
- Картошка — 5 Штук
- Луковица — 1 Штука
- Сливки — 100 Миллилитров
- Сыр — 50 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Картофельный суп со сливками»
1. Берем все необходимые ингредиенты для приготовления супа.
2. Картошку и лук очищаем, кладем их целиком в кастрюлю и заливаем горячим куриным бульоном. Ставим кастрюлю на огонь, и доводим до кипения. Варим до полной готовности овощей.
3. Когда овощи сварены, вынимаем их из бульона и разминаем в пюре.
4. Пюре пересыпаем в кастрюлю с бульоном, возвращаем на огонь и ждем, когда закипит.
5. Выключаем кастрюлю, добавляем тонкой струей сливки и перемешиваем.
6. Натираем сыр и добавляем его к супу, доводим до кипения и варим несколько минут (чтобы сыр полностью расплавился).
7. Наливаем суп в тарелку и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru