豆は過小評価された製品の一つだと私は思う。 それから、第1コース、第2コース、おかず、スナック、サラダを準備することができます。 ようなレシピを試してみてください ベジタリアン豆のスープを調理する。
調製の説明：
このスープを味付けしておくことをお勧めします。そのため、さまざまな種類のものを使用してください。 さまざまな種類のパッケージを購入することも、数種類のパッケージを自分で組み合わせることもできます。 冷たい水の中で夜のために豆を浸してください、そしてそれはすぐに沸騰します、あなたは数時間の料理を気にする必要はありません。 スープはすぐに提供することができ、冷蔵庫に保存することもできます。
成分：
- 豆-450グラム（ミックス）
- 植物油-2Tbsp。 スプーン
- タマネギ-1個
- ニンニク-2クローブ
- にんじん-4個
- セロリの茎-3個
- 水-6グラス
- トマト-400グラム
- クミン-1ティースプーン
- オレガノ-1ティースプーン
- パプリカ-0,5ティースプーン
- カイエンペッパー-1ピンチ
- 塩、コショウ-味わう
- アップルサイダービネガー-2ティースプーン
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ベジタリアンビーンズスープの作り方
1。 大きなポットで、豆を入れ、水を注ぎ、夜は去ります。
2。 タマネギとニンニクをはがす。 タマネギを立方体に切り、ニンニクを切ります。 鍋の中で、植物油を加熱し、タマネギとニンニクを入れ、柔らかくなるまで炒める。
3。 ニンジンとセロリの小片を切る。 野菜をフライパンにタマネギとニンニクに入れ、4-5分を炒める。
4。 以前浸した豆は洗って鍋に入れてください。
5。 豆を水で注ぎ、火にパンを送る。
6。 すべてのものを沸騰させ、低温でX分間調理する。
7。 トマトを皮から剥がし、細かく刻んだり（または缶詰のものを使用する）、トマトとすべてのスパイスをソースパンに入れます。
8。 20分ほどスープを沸かしてください。
9。 最後に、酢と味の塩を加え、ハーブでスープを飾る。
10。 準備ができたスープはすぐに冷やして冷蔵庫1-2日に保管してください。
出所： povar.ru