ケフィアのパイ(ジャガイモと肝臓が付いている)

このレシピで最も重要なことは、良いヨーグルトです。 生地は風通しの良い青々としたものになります。 充填はあなたの好みに合わせて選択できます。 この場合、これは ジャガイモと肝臓(あなたはエンドウ豆、キャベツができます)。

調製の説明:

自家製のケーキが好きなら、このレシピのパイを準備することをお勧めします。 彼らは青々とした、柔らかく、非常においしい。 練習が示すように、ヨーグルトの味にクッキーとジャガイモのパイが最も美味しいですが、それは味の問題です。 詰め物を試してみてください。

成分:

  • ケフィア - 500ミリリットル
  • 塩と砂糖 - 味わうために
  • ソーダ - 1ティースプーン(酢で消える)
  • 小麦粉 - 3-4 Stakanov(何人がかかります)
  • 肝臓 - 200グラム
  • 漫画 - 2-3作品
  • タマネギ - 1作品
  • 野菜油 - 1ピース(フライ用)

配信:4-6

"ケーキのパイ(ジャガイモと肝臓を持つ)"を作る方法

1。 今回私は生地を血清ではなく、ケフィアで調理することにしました。 肥満は2,5%であった。 生地は綿毛のようになったので、私は結果に非常に満足しています。 だから、すべて順番に。

2。 私たちは深い容器をとり、それにケフィアを注ぐ。 私はプラスチックの大きなボウル(それは寒さではなく、生地の温度に影響しない)で生地をこねるのが好きです。 あなたが酵母のテストで作業する場合、この瞬間も非常に重要です。

3。 味に塩と砂糖を加えてください。 示された量のケフィアでは、私は1でおおよそティースプーンを平均します。

4。 酢を加えて焼いてください。

5。 最後に小麦粉を加えて生地を練り始めます。 一方、生地を準備する間に、ポテトや肝臓をコンロに置くことができます。 これらの成分はほぼ同じように調理される。

6。 20分だけ沸騰させた後、肝臓は沸騰する。 その後、それを冷やす必要があります。 最も美味しいのは牛の肝臓です。

7。 冷却された肝臓は小さな肥大器でこすられ、我々は脇に置いた。 今、ジャガイモを手に入れましょう。

8。 準備が整うまでジャガイモを調理し、水を抜きます。 今それは水を加えることなく沈没する必要があります。

9。 植物油で細かく刻んだタマネギを揚げて、それを充填物に送る。

10。 一方、我々の生地は少し立って、今は完全に "仕事のために準備ができている。

11。 それがカットでどのように判明するかを見てください。 ケフィアの代わりに酸っぱいミルクを飲むと、生地は同じ空気になる。 分割して各部分を細かく切って、丸い形にします。

12。 その間、私たちの充填物は少し冷めて、あなたはパイを包み始めます。

13。 充満を後悔しないでください。 生地は完全に成形され、分散しない。 ロールアウトされた部分ごとに充填物をレイアウトし、通常の方法でパティを盲目にします。

14。 両側で植物油を炒めるまで炒める。

15。 ケフィアのパテ(ジャガイモと肝臓が付いている)は、熱く、寒いところでもおいしいです。

出所: povar.ru

あなたはその記事が好きですか? あなたの友人と共有することを忘れないでください - 彼らは感謝します!