Սենդվիչ զամբյուղներ, սերուցքի սերուցքով

Նկարագրություն. Մեզանից ով երեխաներիս մեջ դուր չի եկել համեղ զամբյուղներ, որոնք չեն ուզում ստանալ մետաղադրամ եւ վազել մոտակա խոհարարություն փորձելու այս ֆանտաստիկ նրբագեղությունը:
Ես գտա բաղադրատոմսը ավազի զամբյուղներ ինտերնետում մի քանի տարի առաջ եւ դրանից հետո Ես օգտագործում եմ այն ​​նույն հաճույքով: Բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ կարելի է երեխաների հետ մեծ հաջողություններով պատրաստել, եւ լրացուցիչ-շերտով եւ կրեմով կարող եք անվերջ փորձարկել: Այսօր ես օգտագործում եմ ելակի կրեմ, զամբյուղներ զարդարելու համար, որը հեշտությամբ եւ արագ պատրաստվում է HAAS ելակի համային կեռապատ սերուցքով:

Խոհարարություն ժամանակը `120 րոպե

Ծառայություններ `10

Բաղադրությունը ավազի կրեմի զամբյուղներով կրեմով.

Թարթելներ

  • կարագ

    - 50 գ

  • Մարգարին

    - 100 գ

  • Շաքար

    - 100 գ

  • վանիլին

    (HAAS)

    - 1 փաթեթ:

  • Ձվի ձվի դեղնուց

    - 2 հատ

  • կրեմ

    (մի փոքր slide)

    - 1 ստ. լ.

  • աղ

    - 1 պտղունց:

  • Ցորենի ալյուր /
    ալյուր

    (2 ակնոց)

    - 330 գ

  • Թխում փոշի

    (HAAS)

    - 1 տ.մ.

  • ջեմ

    (interlayers- ի համար դուք կարող եք օգտագործել confiture, jam- ը: Ես ունեմ թարմ ելակի կեղեւ:)

    - 150 գ

կրեմ

  • Փոշի խառնուրդ

    (HAAS ելակի բուրմունքով հարած սերուցք փոխարինող)

    - 2 փաթեթ:

  • կաթ

    - 200 մլ

 

 

Բաղադրատոմսը «Ավազի զամբյուղներ կրեմի կրեմով».

Մարգարին եւ կարագը շաքարավազով սենյակային ջերմաստիճանում, ավելացնել վանիլինը եւ հարվածել մինչեւ հարթ եւ թեթեւ:

 

Այնուհետեւ ավելացրեք yolks, շարունակեք ծեծել, ապա ավելացրեք 1- ը, մի թխվածքաբլիթ, մի փոքր սահիկով, ծեծել:

 

Խառնել ալյուրը փխրեցուցիչով:

 

Մաղել կեսը ալյուրը քսուք զանգվածի մեջ, ավելացնել մի պտղունց աղ եւ թափահարել: Երբ ալյուրը միջամտել է, ավելացնել ալյուրի երկրորդ մասը եւ լավ խառնել: Եթե ​​դուք չեք խմորելու խմորիչ խմիչք, ապա խմորը մի գդալով խառնել, ապա հեռացնել այն ձեր ձեռքերով:

 

Պտտեք պատրաստված խմորին կպչող ֆիլմի մեջ եւ դրեց սառնարանում, 30 րոպե: Անջատեք ջեռոցը ջերմության համար, 180 աստիճանի ջերմաստիճանում:

 

30 րոպե հետո խմորը հեռացրեք սառնարանից: Խմորը բաժանում ենք կտորներով եւ սկսում լցնել դրանք մետաղական կաղապարով: Ձեւերը պետք չէ քսել, քանի որ խմորը արդեն բավականաչափ յուղոտ է: Ձեռք բերեք խմոր մի կտոր եւ բաշխեք այն կաղապարի վրա, ձեր մատներով խառնելով: Մենք զամբյուղի մեջ ներքեւում ենք պատառաքաղով:

 

Մենք խմում ենք զամբյուղները `170-180 ջերմաստիճանի մոտ` մոտավորապես 20 րոպե: Կենտրոնացեք ձեր վառարանում:
Պատրաստի զամբյուղները դուրս են գալիս ջեռոցում, զովացնում են մի քանի րոպե ձեւերով եւ ուշադիր հեռացնում են ձեւերից: Ներդիր ցանցին, սառը

 

Զամբյուղի ներքեւի մասում դրեք խաբեություն, ջեմ կամ ջեմ: Ես օգտագործել եմ թարմ ելակ:

 

Խոհարարություն օդի կրեմ: Բաղադրությունը բրնձով պատրաստված սերուցքով փոխարինող բովանդակությունը բերում է ելակի բույրով, խառնեք 100 մլ սառեցված կաթով եւ հարվածեց խառնիչով, մինչեւ որ ավելացնեք ծավալը եւ հաստացնում: Կրեմը հեշտությամբ հարած է, ստացվում է թեթեւ եւ զովացուցիչ, պահպանում է իր ձեւը զամբյուղներում հաջորդ օրը եւ չի հոսում: Լուսանկարում տեսնում եք մեկ տոպրակից հարվածած ծավալը: Ընդհանուր առմամբ ես պետք է կրեմ կրեմի փոխարինող երկու պայուսակ `10 զամբյուղի ձեւավորման համար:

 

Մենք զովացնում ենք զամբյուղները կրեմով:
Մենք կոչ ենք անում բոլորին խմել թեյ:
Bon appetit!

 

 

Source: povarenok.ru

Ձեզ դուր է հոդվածը: Մի մոռացեք կիսվել ձեր ընկերների հետ, նրանք երախտապարտ կլինեն: